Le Top des recettes de Blanc d'oeuf
Tempura de Langoustines
Ce qu'il me faut : Une douzaine de langoustines crues 1 blanc d'oeuf 125g de farine Huile de friture 20cl d'eau très froide (glacée) 4 épices J'ai tout ça, je fais quoi ? Décortiquez les langoustines en ne gardant que le dernier anneau et la queue.
Macarons ananas
Pour 48 coques macarons, soit 24 macarons70 gr de blancs d'oeufs à T° ambiante ( 2)160 gr de tant pour tant ( 50% sucre glace &.
Sorbet bananes
Ingrédients 4 bananes coupées en rondelles et congelées à plat de la veille 50 g de sucre 1 blanc d'oeuf quelques éclats de noisettes caramelisées 1 filet de caramel Mettez le sucre dans le bol du thermomix et mixez 15 secondes à vitesse 9 pour le réduire.
Donuts d'Halloween
Pour une vingtaine de minis donuts Ingrédients: - 65g de farine - 35g de sucre - 3g de levure sèche - 75ml de lait - 1 petit oeuf - 1 cas d'huile - Sucre glace - Blanc d'oeuf - Colorants orange (9 gouttes jaune + 3 gouttes rouge) - 30g de chocolat noir.
Tarte aux framboises
Pour 6 personnes Ingrédients: - 3 oeufs - 100g de sucre - 100g de farine - 50g de fécule - 3 feuilles de gélatine - 200ml de coulis de framboises - 2 barquettes de framboises - Quelques pistaches hachées pour la déco 1) Séparer les blancs d'oeufs des.
Tuiles au fromage
Tuiles salées au râpé Pour utiliser des blancs d'oeufs , cette recette est facile et rapide à réaliser.
Comment réussir les macarons ... vive Mercotte !
Mercotte va me taper sur les doigts, mais les macarons c'est pas facile à faire.
Financiers à l'abricot et à l'huile d'olive
Des blancs d'oeufs qui s'amoncellent dans mon congélateur.
Amaretti au café
Pour "passer" les blancs d'oeufs je cherchais quoi faire pour changer des meringues , financiers , rochers , langues de chats .