Le Top des recettes de Tapas
Tortilla Campagnarde
Salut Salut !! Le temps est tellement mauvais en ce moment … le printemps semble s’éloigner de plus en plus .
Courgettes du jardin en antipasti, à l'huile d'olive et romarin
Ma voisine vient de m'amener un panier de courgettes de son jardin, toutes fraîches cueillies, avec la goutte de rosée qui perle à la découpe.
Millefeuilles de betterave chioggia, mousse de thon et citron confit
Ce millefeuille tout frais est à servir en entrée ou en tapas ! Pour 4 personnes : 1 betterave chioggia 50 g de saint morêt 1 boite de thon au naturel 1/2 citron confit 2 branches de persil 1 citron vert 1 c à soupe d'huile d'olive Epluchez la betterave.
Supions à l'ail
Un des livres que je ne sors pas très souvent, est celui de la collection SAEP: "Les tapas".
Tapas de la mer
Ingrédients 1 baguette, 1 bloc terrine st jacques de 200 gr, mayonnaise au curry, 5 tomates à l'huile, 10 gousses ail confit .
Tapas épicés au poulet, légumes et sauce fromagère
Ces tapas sont un vrai régal et se mangent sans faim.