Vinaigre
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Blinis au Saumon Fume et Cottage Cheese
Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 4 Personnes : 150 g yaourt grec 1 œuf 100 g de farine 1 sachet de levure chimique sel 1 litre de lait 60 ml d’eau 30 ml de vinaigre de vin blanc 4 tranches de saumon fumé Capre ou.
Salade de chèvre chaud au lardon et miel
Ingredients pour 4 personnes : 4 crottins de Chavignol (ou 1 buchette de chèvre ) 16 très fines tranches de poitrine fumée 2 tomates rouges + 2 vertes 2 ca s de vinaigre balsamique 10 cl d’huile d’olive 1 c à s de miel 200g de lardons ( ou du.
Risotto aux homards et Saint-Jacques
Préparation : 25 min Cuisson : 45 min Ingrédients 4 personnes : 4 Saint-Jacques 3 homards de 400 g pièce chacun 250g de riz pour risotto 1dl de crème entière 2 échalotes 2 c à s d’huile d’olive 10 cl de vinaigre balsamique 1 litre de fumet.
Temaki aux Crevettes
Préparation : 20mn Ingrédients pour 4 personnes: 35 g de vermicelles de riz 16 grosses crevettes roses cuites 15 radis rouges 1 petit concombre 1 avocat 8 feuilles de nori 2 c.
Sushis
Ingrédients pour le riz 300gr de riz japonais ou rond 375ml d'eau 65ml de vinaigre de riz 1/4 cuil à café de sel 1 cac de sucre Ingrédients pour la déco et l'assaisonnement: Feuille d'algues grillées(Yaki-Nori) Sauce soja marque Kikkoman.
Chirashi
Préparation : 15min Cuisson : 20min Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de seiches 150 g de thon 150 g de saumon 240 g de riz à sushi japonais 150 g de chinchard 100 g d'œufs de saumon 4 feuilles de shiso 10 cl de vinaigre de riz.
Salade de Concombre au Saumon Fume
Préparation : 20 min Difficulté : facile Ingrédients pour 2 personnes Pour la sauce: 1/2 c.
Salade d'Algue wakame Crues et Concombre
Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1/4 pincée de sel 2 c.
Bar Grillé (Suzuki No Shio Yaki
Préparation:20 min Cuisson :10 min Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de bar 3 c.
Riz Masago
Ingrédients pour le riz à sushi: 1 tasse de riz à sushi ou riz à grain court 1 tasse d'eau, et plus encore pour le rinçage 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillerée de sucre 1 cuillère à café de sel kasher Ingrédients pour le riz Masago:.
California Rolls Tobiko
Préparation : 2H Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes Pour le riz à sushi : 10 g de sucre 20ml de vinaigre de riz 250 ml d'eau 225g de riz blanc grains ronds 1/8 c.
SALADE AU THON
Pour faire la SALADE DE THON, il vous faut pour 4 personnes :4 oeufs1 belle salade de saison200 grs de haricots blancs cuits1 grosse boîte de thon au naturelhuile vinaigre sel poivrepersil haché Préparez .
Feta rôtie au four, tomates cerises, mini-poivrons au vinaigre balsamique Fins Connaisseurs Tramier
Niveau de difficulté : facile
Verrine poire-foie gras
Petite verrine festive Ingrédients pour 6 verrines: -2 petites poires -un petit bloc de foie gras -1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique -1 cuillère à soupe de miel Faire revenir les poires coupées en cube dans une poêle avec un peu de beurre salé,.
Salade de boulgour et quinoa aux saveurs asiatiques...
Difficile en fait de qualifier cette salade où de nombreuses saveurs se mélangent.
Salade asiatique à ma façon!!
Après avoir fait mes rouleaux de printemps ( voir l'article précédent), il restait des ingrédients, j'en ai donc profité pour faire une salade.
Mes Sushis mexicains!!!
J'aime voyager dans ma cuisine et essayer des alliances qui peuvent paraître bizarres.
Briochettes à la compotée d'oignons at au foie gras
De délicieuses brioches, moëlleuses à souhait où la saveur du foie gras se marie à merveille avec la compotée d'oignons au vinaigre balsamique.
Feta rôtie au four au Vinaigre Balsamique Fins Connaisseurs Tramier
Ce festival de couleurs annonce un régal aussi exaltant qu’un rayon de soleil, vous n’avez plus qu’à servir pour faire l’unanimité !