Vinaigre
3 160 recettes
Pickles d'oignons rouges
On devrait toujours avoir des pickles chez soi pour rendre n'importe quel plat, assortiment de viandes ou de poissons froids, ou salade, un peu plus festif.
Salade de foies de volaille à la grenade
Faire revenir les foies de volaille à la poêle avec un peu d'huile d'olive : les faire bien cuire à cœur, puis les laisser refroidir.
Coulis de tomates vertes
Ingrédients 3 kg de tomates verte 50 gr de vinaigre balsamique ou vinaigre de cidre 6 gr de sel 2 cuillères a café de piments.
Gaspacho
Pour 500 ml 2 tomates1 concombre1 quart d'oignon1 filet de vinaigre balsamique1 filet d'huile d'olive1 gousse d'ail écraséemettre.
Aiguillettes de canard au miel et au romarin, figues poêlées et déglacées au vinaigre balsamique et copeaux de châtaignes
Une recette toute simple, complète, et de saison, qui saura faire son petit effet aux yeux de vos convives !Temps de préparation : 10.
Aiguillettes de canard au miel et au romarin, figues poêlées et déglacées au vinaigre balsamique et copeaux de châtaignes
Une recette toute simple, complète, et de saison, qui saura faire son petit effet aux yeux de vos convives !Temps de préparation : 10.
Lentilles au riz ou Moujadara à la Libanaise
Ma première rencontre avec les lentilles? La moujadara Libanaise, le plat préféré de mon grand- père maternel ( il était Grec) qui la dégustait d’une façon étonnante: arrosée d’oignons crus coupés très fins et baignant dans du vinaigre de vin! Mais je.
Blancs de poulet aux échalotes et au vinaigre de cidre Basque
Ingrédients pour 2 personnes : 2 Blancs de poulet 3 échalotes 1 Gousse d’ail Sel fin au piment d’Espelette Piment d’Espelette 3 Cuillères à soupe de vinaigre de cidre 3 Cuillères…
Coquelet rôti au Vinaigre Balsamique de Modène IGP, jus aux deux...
Pourquoi attendre une occasion exceptionnelle pour se concocter un repas d’exception ?
Sandwich aux escalopes
Préparation des escalopes la veille : Préparez votre marinade , mettez dans un saladier : jus de citron + vinaigre blanc + huile.
Ma salade de fenouils
Les ingrédients : Pour la vinaigrette - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 3 cuillères à soupe d'huile - 1/2 cuillère à safé.
Salade de laitue
Les ingrédients : Pour la vinaigrette - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 3 cuillères à soupe d'huile - 1/2 cuillère à soupe.
Marinade pour viande blanche
Les ingrédients : - vinaigre blanc - huile - moutarde - jus de citron - moutarde - sel - piment de cayenne -.
Salade de fraises de maman
Et oui ma maman elle les prépare comme ça les fraises Passer rapidement les fraises sous l'eau Les équeuter et les couper en deux Déposer dans un saladier Ajouter - 2 sachets de sucre vanillé - 1 cuillérée à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillérée.
Verrine de pamplemousse à l'avocat
INGREDIENTS : - 250 ml de jus de pamplemousse 100% pur jus (ou pressé si vous préférez) - 1 g d'agar-agar (soit 1/2 càc) - 1 avocat - 1 càc d'huile d'olive - 1 càc de vinaigre de cidre - sel, poivre PREPARATION : * Verser le jus dans une casserole *.
Soupe de betteraves au concombre
INGREDIENTS : - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 500 g de betteraves cuites - 100 g de concombre - estragon - 2 càs de vinaigre balsamique - 1 càc de sel - un peu de poivre - 6 glaçons - 1 càs d'huile d'olive Préparation classique : - Mixer au blender l'ail.
Brochettes'party'
J'ai mis dans l'ordre - chou fleur - chou brocoli - tranche d'oignon - poivron jaune ou rouge ou vert - un petit oignon au vinaigre - champignon de paris (citronné - passé dans le jus de citron pour éviter qu'il noircisse) et une tomate cerise j'ai préparé.
Cornichons à l'aigre-doux
INGREDIENTS pour 1 pot* : Tps de préparation : 15 mn Temps de cuisson et stérilisation : 10 + 30 mn - 500 g de gros cornichons - 100 ml vinaigre d'alcool - 400 ml eau filtrée - 20 g de sucre roux - 2 brins d'aneth - 1 petit oignon rouge (du jardin !).
Compotée d'oignons confits
INGREDIENTS pour un petit bol - 3 beaux oignons - 1 càs de beurre - 2 càs d'huile d'olive - 20 g de vinaigre balsamique bio - 40 g eau - 2 morceaux de sucre de canne - gros sel et poivre du moulin PREPARATION : - Peler les oignons et les couper en 4.