Vinaigre
3 160 recettes
Bourriche d'huitres, couteau et vinaigre échalote. La recette dégustation pour Noël !
La bourriche est un panier en bois ou en vannerie pourvu d'un couvercle qui sert au transport des huitres.
Poulpe grillé au lard et « XIPISTER » purée de potimarron à l’ail confit et tranches de potimarron rôties au thym et piment d’Espelette
Ingrédients pour 1 personne : 2 Tentacules de poulpe (pré cuitent Grand Frais) 1 Belle tranche de lard cuite Vinaigre aromatisé au piment d’Espelette « Xipister » 4 Gousses d’ail 3 Mini…
Jarret de porc glacé au miel et vinaigre de cidre Kerné aux échalotes confites
Bonsoir, voici un plat que je vous recommande vos papilles se délecteront de plaisir, bonne soirée à vous.
POIREAUX VINAIGRETTE (Cookéo)
Ingrédients : 500 g de poireaux 4 c à c d'huile d'olive 2 c à c de vinaigre de cidre 2 c à c de moutarde sel, poivre 2 œufs quelques brins de ciboulette Préparation : Couper le vert et la base des poireaux puis coupez-les en deux dans la largeur Placer.
Sauce vinaigrette au miso blanc (recette vidéo)
Une vinaigrette sans sulfites (pas de moutarde, pas de vinaigre de vin ni de cidre) d’inspiration japonaise.
Sot-l'y-laisse de dinde au vinaigre, jeunes carottes en basse température
Cette recette est une adaptation de la recette de poulet au vinaigre de Michel Guérard dans son livre "La cuiine gourmande" publié en 1978.
Vinaigre échalote. Une recette de sauce pour accompagner les huitres
Cette recette de sauce vinaigre échalote est facile et rapide à faire.
Vinaigre de riz : qu'est ce que c'est ? Comment l'utiliser ?
Le vinaigre de riz est très utilisé en cuisine asiatique.
Figues rôties au chèvre et vinaigre balsamique
Voilà que la belle saison des figues est revenue et je peux enfin vous partager ma recette de figues rôties au chèvre et vinaigre balsamique, que j’avais faite en fin de saison 2020.
Burger à ma façon
INGREDIENTS : 2 personnes 4 tranches de pain de mie beurre ciboulette 1 gros cornichon 4 tranches de cheddar 1 cas vinaigre balsamique 1 cac de moutarde 2 cas de mayonnaise 1cas de sucre 1 œuf sel - poivre 1/2 oignon rouge 200 gr de viande hachée PREPARATION :.
Crevettes Teriyaki
INGREDIENTS : le jus d'un citron 5 cl de vin blanc 200 gr de crème liquide eau 1 botte oignons frais poivre - sel 1 cas de fécule de pommes de terre huile 400 gr de crevettes fraiches 6 cas de sauce Teriyaki Pour la sauce Teriyaki : 7 cl de vinaigre.
Filet mignon pommes de terre Anna
INGRÉDIENTS : Pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 3 pommes de terre 100 gr de beurre poivre sel 2 cl vinaigre balsamique 8 cl de vin rouge huile d'olive 2 échalotes 25 gr de farine 50 cl de bouillon de légume PREPARATION : Pommes de terre Anna :.
Rondelles de boudin blanc au confit d’oignons
Des bouchées apéritives originales qui permettent de varier….
Endive rôtie, noisettes et vinaigre balsamique
Le chef Simone Tondo nous livre sa délicieuse recette d’endive au balsamique Ortalli.
Polpettes beurre et sauge, déglacées au vinaigre
Délicatement relevées de vinaigre balsamique Ortalli, découvrez les polpettes beurre et sauge, très faciles à faire chez vous.
Pannacotta, vinaigre Dali Invecchiato Ortalli
Le chef Simone Tondo du restaurant Racines à Paris, relève la crémeuse pannacotta des saveurs acidulées du balsamique Ortalli.
Légumes racines glacés au vinaigre balsamique
Ces légumes racines glacés, cuits au four, presque confits sont un délice qui accompagne aussi bien les poissons que les viandes rouges ou blanches.
Légumes en pickles, le condiment sain et Vinaigré
Comme des cornichons, ces légumes en pickles accompagnent de leurs saveurs épicées et vinaigrées les terrines, les charcuteries ou des sandwiches créatifs.