Vinaigre balsamique
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La recette parfaite de mayonnaise au poivre et balsamique!
Voici une recette de mayonnaise super facile à faire.
Gaspacho Épicé Au Vinaigre Balsamique Blanc
Pour 6 personnes Préparation 30 minutes Ingrédients 6 tomates 3 poivrons, vert , rouge, jaune 1 concombre 2 gousses d'ail 1 oignon rouge Persil plat 10 cl d'eau Huile d'olive 4 cl Pain 100 g Vinaigre balsamique blanc Piment d'Espelette 2 g Tabasco rouge.
Salade de pastèque et Feta*
Pour 5 personnes Préparation : 10 minutes Facile : Sans cuisson : Ingrédients : 1 kg de pastèque + 150 g pour réaliser l'assaisonnement 200 g de Feta grecque de bonne qualité Huile d'olive vierge extra bio Kalios Vinaigre balsamique Feuilles de menthe.
Réussir une Tatin de tomates caramel sucre vinaigre balsamique
Réussir une Tatin de tomates a déguster en entrée ou lors d'un apéritif dînatoire.
Filets de sardines grillés au citron, vinaigre balsamique et herbes
Personnellement, je ne connais pas de meilleur plat que les grillades.
Crumble de figues caramélisées au vinaigre balsamique et pistaches
Mon figuier n’a pas été des plus généreux cette année, pas assez d’eau probablement, sans compter les merles très friands de fruits, mais au vu des chaleurs, les figues ont muri très tô…
Feuilletés oignons sirop de sapin et chèvre
Des délicats feuilletés avec une compotée d'oignons rouge et blanc au sirop de sapin et du fromage de chèvre crémeux, arroser d'un filet de balsamique au sapin.
Cuisses de poulet laquées, érable et balsamique
Cette recette toute simple aurait sans doute mérité un petit quart de plus que la note de passage si je m’étais donné la peine de faire une .
Filets de daurade, sauce vierge, à la plancha
4 filets de daurade (avec peau) pour la marinade : 1 citron 10 cl d’huile d’olive thym frais feuilles de laurier pour la sauce vierge 1 tomate basilic frais (4 à 5 feuilles) 2 càs de vinaigre balsamique 2 càs huile d’olive sel Laver le citron et le couper.
Salade de mâche aux magrets de canard séché
Salade, mâche, comté, magret, pommes de terre, croûton, vinaigre balsamique
Poêlée de fraises au vinaigre balsamique sur crème aérienne
Fraises,compotée,poêlée,crème,mousse,chantilly,aigre-doux,fraises cuites,vinaigre balsamique,sucre vanillé,crème liquide,fraises de Plougastel,dessert,chaud-froid,mousse aux fraises,sans gélatine,sans oeuf
Poulet à la crème balsamique
Pour 5 personnes 5 escalopes de poulet 3 grosses tomates 2 cs de crème de balsamique 8 cs de crème fraîche épaisse à 5% 2/3 sprays d'huile d'olive sel Couper les escalopes en dés Laver et couper les tomates en cubes.
Filet mignon à la canadienne
Pour 5 : 2 filets mignons de porc 4 càc de vinaigre balsamique 3 càs sirop d’érable Sel La veille préparer la marinade.
Légumes racines rôtis au miel et balsamique blanc
Ingrédients : Légumes racines (topinambours, pannais, carottes de différentes couleurs, betteraves crues, pommes de terre, navets, rutabagas, oignons etc…) plus ici artichauts.
Filet mignon caramélisé au sirop d'érable
Pour 4 : 1 filet mignon 3 càs de sirop d'érable 2 càs de vinaigre balsamique sel Mélanger le sirop d'érable et le vinaigre balsamique.
Tatin de potiron, camembert et bacon au vinaigre balsamique
Pour 6 personnes : 1 tranche 1kg de potiron 1 camembert allégé sans sa croute 12 tranches fines de bacon 2 càs de crème épaisse allégée 3 œufs 2 càs de maïzena 2 càs de vinaigre balsamique sel Chauffer le four à 210°C.
Escalopes de veau aux aubergines
Pour 5 : 5 fines escalopes de veau 2 boules de mozzarella 300g de tomates 5 petites aubergines 2 échalotes 1 gousse d 'ail huile d'olive 3 càs de vinaigre balsamique d’italiamore Sel Chauffer le four à 200° Laver et couper les bouts des aubergines, puis.
Asperges rôties avec ou sans bacon
Pour 2 ou 3 : 1 botte d'asperges vertes 10 tranches de bacon huile d'olive crème de balsamique d'Italiamore Chauffer le four à 200° Laver les asperges, couper un morceau du pied.
Blancs de poulet sauce miel et balsamique
Pour 5 : 5 blancs de poulet 3 cuillères à soupe de miel 20 cl de crème fraiche à 5% 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc d’Italiamore Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive.