Les recettes de cuisine "Seigle" - page 16

PAIN D'EPICES

Cette année j'ai voulu faire mon pain d'épices un peu différent ! j'ai utilisé de la farine de seigle ! Voici la recette.

Source: Les plats de Véro

Pain de seigle

Aujourd’hui, accompagné de mon fils, j’ai fait du pain de seigle, à ne pas confondre avec le pain au seigle.

Source: Mon coin gourmand

Pain de seigle au levain et petits pains de seigle au levain et aux raisins

Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.

Source: La cuisine de Mimi

Pain Argentin à la Farine de Soja | Je cuisine donc je suis

Pain à base de farine de seigle et de soja argentin

Source: Je cuisine donc je suis

Mousse de Kama avec liqueur Vana Tallinn | Je cuisine donc je suis

Mousse au fromage et liqueur, dessert typiquement estonien.

Source: Je cuisine donc je suis

Le Smørrebrød, Plus que une tartine Danoise | Je cuisine donc je suis

Il s'agit d'un sandwich ouvert avec du pain noir de seigle beurré sur lequel on dispose du pålæg (la garniture) tels des harengs marinés dans différentes sauces et avec de la crème, anguille fumée, oignons rouges, frikadeller, œufs, charcuterie.

Source: Je cuisine donc je suis

Sandwich aux Saveurs d'Ici et d'Ailleurs | Je cuisine donc je suis

Sandwich qui combine plusieurs ingrédients venus de toute l'Europe (saumon nordique, cornichons de l'Est, pain allemand, crème normande.

Source: Je cuisine donc je suis

Levain liquide de seigle levain liquide au seigle pour thermomix

Avec peu de choses et en 4 à 5 jours, apprenez à faire un levain liquide de seigle qui vous permettra de varier vos pains

Source: Thermomix en Famille

Pain au levain liquide

Bonjour dans la continuité et pour palier au manque de levure , pour s’occuper pendant le confinement , on s’est mises au levain liquide de seigle On est au jour 4 du levain , il est temps de l’utiliser, et il est donc logique d’aborder votre premier.

Source: Thermomix en Famille

TOURTE DE SEIGLE AUVERGNATE

TOURTE AUVERGNATE DE SEIGLE 10 mn de préparation 2 x 1 heure de pousse ou plus et 35 mn de cuisson 500 gr de Farine De Seigle T 130 250 gr de Levain Dur (recette ici) 330 gr d’eau 2 belles c à café de sel Mettre l’eau dans le bol avec la levure.

Source: Thermomix en Famille

Pain semi-complet aux 3 farines

Voici enfin la recette du pain que j’ai posté sur mon instagram en début de semaine … mieux vaut tard que jamais Un mélange bien équilibré entre les trois farines qui sont : la blanch…

Source: La Malle à recettes

Pains d'épices moelleux

Ingrédients : 10 cl de lait, 1 cuillère à soupe de badiane( ou anis étoilé), 240 g de miel, 25 g de farine blanche Farin'UP, 150 g de farine de seigle Farin' UP, 25 g de fécule de pomme de terre, 1 sachet de levure chimique, 15 g de cassonade, 1 cuillère.

Source: Grain 2 Sucre

Pain en cocotte cuisson à froid

Préparation 15 minutes Fermentation : 2 heures & 1 heure 30 Cuisson 45 minutes selon votre four Ingrédients 200 g de farine d'épeautre, 200 g de farine de seigle, 300 g de farine de blé, 360 ml d'eau légèrement tiède, 20 g de levure de boulangerie fraîche,.

Source: Grain 2 Sucre

Pain Paysan

I ngrédients 375 g de farine type 55 125 g de farine de seigle 375 g d'eau 10 g de levure de boulanger fraîche 10 g de sel Préparation Dans le bol du robot muni du crochet pour pétrir déposer le sel.

Source: Grain 2 Sucre

Salade de courge butternut rôtie à la feta

Une salade colorée et savoureuse ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -1 petite courge butternut -200 g de seigle, épeautre, orge ou boulgour (j'ai utilisé du seigle, mais il est nettement plus long à cuire que les autres et nécessite également un trempage.

Source: Recettes vertes pour cordons bleus