Pour 4 personnes 1 filet mignon de 500g environ 4 tranches de bacon 4 tranches de fromage type Toastinette des feuilles de sauge sel et poivre des pics ou de la ficelle four à 200°c Couper le filet sur la longueur sans aller jusqu'au bout pour l'ouvrir.
Tout le monde s'est régalé avec cette entrée goûteuse et facile à réaliser.
5 minutes de préparation, si vos sardines sont vidées !, mais tous les poissonniers ne le font pas… dommage.
2 filets mignons de porc 1/2 camembert quelques feuilles de sauge sel Chauffer le four à 200°C.
Joues de boeuf aux carottes et à la sauge Un plat traditionnel encore meilleur réchauffé…….
Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet 4 pommes de terre 2 poivrons rouges 2 oignons 4 gousses d’ail 2 blancs de poireau .
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles vidées 1 chou kale ( 30 feuilles ) 6 feuilles de sauge 1 oignon 2 gousses.
Ingrédients pour 4 personnes : 2 loups 4 pommes de terre 2 tomates 1 oignon 4 gousses d’ail 10 feuilles de sauge 1 feuille.
On se simplifie la vie au maximum avec cette délicieuse recette de Poulet au lait de Jamie Oliver.
AIGO BOULIDO est une soupe provençale préparée à base d'ail et de feuilles de sauge bouillies.
Une recette originale italienne extraite du livre de Sandro Bottega "The 100 Prosecco recipes " publié par les éditions Mondadori en italien et en ang
Je vous propose de déguster de délicieux saltimboccas de veau à la sauge pour votre déjeuner, qu'en dites vous? accompagner de risotto.
Après les pommes de terre à l'espagnole , voici les pommes de terre à l'italienne.
La sauge donne un parfum exquis à la viande blanche et notamment au veau et au porc.
Depuis que j'ai découvert le beurre de sauge , je délaisse de plus en plus souvent la sauce tomates dans les pâtes.
On voit beaucoup de beaux bulbes de fenouil, en ce moment au marché, alors c'est l'occasion de préparer un petit gratin.
Proche de son cousin le beurre de sauge , le beurre maître d'hôtel quant à lui est manié avec persil, jus de citron, sel et poivre.
Je me suis inspirée d'une recette d' Eleonora Galasso pour réaliser ces boulettes parfaites avec une salade bien assaisonnée.
Saucisses et poivrons forment un duo que j'apprécie énormément, pour preuve la fameuse quiche à la piperade et aux saucisses confites .