Saint nicolas

Saint nicolas

136 recettes

Les recettes de cuisine "Saint nicolas" - page 2


Petits chocolats de la Saint Nicolas au beurre de cacahuètes crunchy

Petits chocolats de la Saint Nicolas au beurre de cacahuètes crunchy

Réalisation d'une recette à base de chocolat pour le défi culinaire Foodista Challenge

Salade de fruits de Saint Nicolas

Salade de fruits de Saint Nicolas

Éplucher les cacahuètes.

C'est la Saint Nicolas !

C'est la Saint Nicolas !

Je ne rate jamais l'occasion de faire des Manelé pour la Saint Nicolas ! Même à deux j'en prépare ! Cette année j'ai mis dans ma pâte à brioche des pépites de chocolat qui ont un peu fondues, la pâte est un peu marbrée et je trouve cela joli.

Manala de la Saint Nicolas (Alsace, Noël)

Manala de la Saint Nicolas (Alsace, Noël)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Bonhomme à la réglisse pour la Saint Nicolas

Bonhomme à la réglisse pour la Saint Nicolas

Ingrédients : pour une vingtaine de bonhommes de 11 cm de hauteur 200 g de farine type 55 (ou farine type 45) 100 g de beurre doux 100 g de sucre en poudre 1 à 2 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé 3 cuillerées à soupe de *poudre de réglisse 1 œuf 1.

Mannele alsacien

Mannele alsacien

Tradition et gourmandise.

Spéculoos Moulés Saint Nicolas

Spéculoos Moulés Saint Nicolas

Voici mon moule qui a été sculpté par Huysmans-Bleeckx.

C'est la Saint Nicolas !

C'est la Saint Nicolas !

Qui dit Saint Nicolas en Alsace on dit Manele !!! Mais qu'est ce que c'est ? La tradition dans les familles est d'offrir à nos chères têtes blondes une brioche en forme de bonhomme ou Manele !!!! J'en confectionne chaque année et à chaque fois Salomé.

C'est la Saint Nicolas !!!

C'est la Saint Nicolas !!!

En Alsace tous les enfants attendent leur Manele , je traduits, petite brioche en forme de bonhomme ! Voici quelques recettes ici ou là ou encore là !!! Bonne Saint Nicolas !!!!!

C'est la Saint Nicolas !

C'est la Saint Nicolas !

Oui, ici en Alsace c'est une fête importante pour tous les enfants ! Le saint Nicolas vient avec le Père Fouettard dans les écoles et les enfants qui n'ont pas été sages sont punis !!!! Les enfants ne sont pas du tout rassurés mais après, le Saint Nicolas.

Manelé - demain c'est la Saint Nicolas !

Manelé - demain c'est la Saint Nicolas !

Chaque année pour la Saint Nicolas je confectionne des Manelé ou Bonshommes en brioche ! Bien sûr on en trouve dans toutes les boulangeries mais moi, je les fais maison et que c'est bonnnnn !!! Cette année j'ai aussi acheté un emporte pièce ! Ca change.

C'est la Saint Nicolas

C'est la Saint Nicolas

En ce jour de Saint Nicolas , on ne peut pas ne pas manger un Manele : bonhomme en brioche typique de l'Alsace.

C'est la Saint Nicolas !

C'est la Saint Nicolas !

En Alsace il est important de fêter la Saint Nicolas ! Les enfants - souvent dans le cadre de l'école - le rencontrent.

C'est la Saint Nicolas !

C'est la Saint Nicolas !

Le jour de la Saint Nicolas est un jour important pour tous les enfants en Alsace.

Manelé, demain c'est la Saint Nicolas

Manelé, demain c'est la Saint Nicolas

Je n'oublie jamais de faire des Manelé - bonshommes en brioche - pour la Saint Nicolas.

C'est la Saint Nicolas !

C'est la Saint Nicolas !

Le 6 Décembre et pendant toute la période de Noel en Alsace il est de tradition de confectionner des petits bonshommes en brioche ou Manele.

C'est la Saint Nicolas !

C'est la Saint Nicolas !

Pas de Saint Nicolas sans manelé.

Manela ou Bonshommes de la Saint Nicolas

Manela ou Bonshommes de la Saint Nicolas

Comme chaque année je confectionne mes manelé ou bonshommes en brioche pour la Saint Nicolas !!! Tout le monde les attend avec gourmandise !I On peut faire un bonhomme avec un boudin de pâte ou utiliser un emporte pièce en forme de bonhomme.

Manneles à la farine semi-complète marbré cacao & cannelle

Manneles à la farine semi-complète marbré cacao & cannelle

Tradition oblige : voici nos manneles pour le petit déjeuner de la Saint Nicolas :) Histoire de ne pas faire la même recette que l'année passée, j'ai choisi cette fois d'essayer de faire des manneles marbrés, avec les saveurs de la cannelle et du cacao.

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