Roquette

Roquette

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Les recettes de cuisine "Roquette" - page 29


Sauce à la roquette

Sauce à la roquette

Faire blanchir la roquette 5 minutes à l'eau bouillante.

Velouté froid à la roquette

Velouté froid à la roquette

Désaltérante, cette soupe d'été est délicieuse avec du poisson grillé.

Pistou de feuilles vertes

Pistou de feuilles vertes

Méthode de conservation de plantes à feuilles vertes : basilic mais aussi persil, roquette, feuilles de blettes, orties, ail des ours…

Pappardelle à la roquette et au citron sur lit de dinde

Pappardelle à la roquette et au citron sur lit de dinde

La veille, préparer une marinade en mélangeant le jus de citron, le sel, le poivre, l'huile d'olive et un peu de basilic frais.

Polenta à la roquette

Polenta à la roquette

Ingrédients : 1,25 l eau et lait mélangé (moitié )1 sachet de polenta Tipiak80g de roquette10cl de crème épaisse 1 cuil à soupe de beurre1 cuil à soupe de parmesan râpé Préparation : Faire bouillir…

Crumble de courgette au pesto de roquette

Crumble de courgette au pesto de roquette

Pour un plat à gratin : (4 personnes) 3 belles courgettes (700 g) 200 g de chèvre frais 150 g de roquette 2 c à soupe d'huile d'olive 80 g de beurre salé 200g de chapelure 1/2 poivron jaune 1 oignon 3 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de parmesan.

Rigatoni aux poivrons, jambon et roquette

Rigatoni aux poivrons, jambon et roquette

Des petites pâtes bien estivales.

Spaghetti au pesto de roquette

Spaghetti au pesto de roquette

Allez hop un peu d'été dans l'hiver ! Pour 2 personnes 250 g de spaghettis (plat principal) 2 bonnes poignées de roquette 3 fleurs de brocoli 3 c à soupe d'huile d'olive 4 c à soupe de parmesan râpé 3 c à soupe de pignons 1 gousse d'ail 1 c à soupe d'eau.

Soupe froide de roquette à la mozarella

Soupe froide de roquette à la mozarella

Une recette dénichée sur le cuisine et vins de France Pour 6 personnes 1 courgette 200 g de roquette 1 tablette de bouillon de volaille ou 1 litre de bouillon de volaille maison 250 g de tomates cerises 12 morceaux de mozzarella di buffala (en forme.

Salade italienne

Salade italienne

Une petite salade simplissime mais très rafraichissante.

Boulettes d'agneau aux noix de cajou

Boulettes d'agneau aux noix de cajou

Une petite recette d'agneau originale pour Pâques ! trés inspirée d'Otollenghi (encore lui) mais avec des nuances sur certains ingrédients, la recette originale contient des pistaches et de la roquette que j'ai remplacé par des noix de cajou et du persil.

Risotto au pesto de roquette

Risotto au pesto de roquette

Le risotto est un plat que j'adore et dont je ne me lasse pas! J'aimerais pouvoir faire n'importe quel plat façon risotto, comme ce welschotto que j'avais inventé à partir d'un welsch l'an dernier ^^ Même si j'adore la cuisine riche de nos bistrots,.

Vive la roquette

Vive la roquette

Je n’ai jamais été une fan de salade, je le dis régulièrement, et pourtant cela e m'empêche pas d'en manger.

Houmous à la roquette

Houmous à la roquette

Le houmous est un apéro que j’aime beaucoup, il faut dire que je suis une fan de tartinades en tous genres.

Salade de roquette à l’asiatique

Salade de roquette à l’asiatique

Salade de roquette à l’asiatique

Houmous à la betterave

Houmous à la betterave

Je ne sais pas si vous aimez le houmous, moi j’adore, et surtout j'adore le décliner avec tous les légumes qui passent.

Salade d'abats de lapin, mâche et roquette

Salade d'abats de lapin, mâche et roquette

Salade d'abats de lapin, mâche et roquette Ingrédients : 1 foie de lapin, 2 rognons, 1 coeur, 1 langue, 2 joues, mâche, roquette, grains.

Mesclun aux gésiers de canard confits

Mesclun aux gésiers de canard confits

Mesclin aux gésiers de canard confits Ingrédients : jeunes pousses de laitues blondes,et rouges, roquette, cerfeuil, 100 g de gésiers de.

Mesclun aux rognons d'agneau et vinaigrette au curry

Mesclun aux rognons d'agneau et vinaigrette au curry

  Mesclun aux rognons d'agneau et vinaigrette au curry Ingrédients : jeunes pousses de laitues blondes,et rouges, roquette,.

Salade de roquette à l'avocat et au Leerdammer

Salade de roquette à l'avocat et au Leerdammer

Le beau temps étant là on a envie de fraîcheur et de couleurs dans nos assiettes! Pour cette salade je la voulais verte! Bah vi! Une belle salade gourmande mais verte avec un peu de rose pour le côté girly! On y met quoi dedans?? 1 avocat coupé en morceaux.

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