Méthode de conservation de plantes à feuilles vertes : basilic mais aussi persil, roquette, feuilles de blettes, orties, ail des ours…
La veille, préparer une marinade en mélangeant le jus de citron, le sel, le poivre, l'huile d'olive et un peu de basilic frais.
Ingrédients : 1,25 l eau et lait mélangé (moitié )1 sachet de polenta Tipiak80g de roquette10cl de crème épaisse 1 cuil à soupe de beurre1 cuil à soupe de parmesan râpé Préparation : Faire bouillir…
Pour un plat à gratin : (4 personnes) 3 belles courgettes (700 g) 200 g de chèvre frais 150 g de roquette 2 c à soupe d'huile d'olive 80 g de beurre salé 200g de chapelure 1/2 poivron jaune 1 oignon 3 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de parmesan.
Allez hop un peu d'été dans l'hiver ! Pour 2 personnes 250 g de spaghettis (plat principal) 2 bonnes poignées de roquette 3 fleurs de brocoli 3 c à soupe d'huile d'olive 4 c à soupe de parmesan râpé 3 c à soupe de pignons 1 gousse d'ail 1 c à soupe d'eau.
Une recette dénichée sur le cuisine et vins de France Pour 6 personnes 1 courgette 200 g de roquette 1 tablette de bouillon de volaille ou 1 litre de bouillon de volaille maison 250 g de tomates cerises 12 morceaux de mozzarella di buffala (en forme.
Une petite recette d'agneau originale pour Pâques ! trés inspirée d'Otollenghi (encore lui) mais avec des nuances sur certains ingrédients, la recette originale contient des pistaches et de la roquette que j'ai remplacé par des noix de cajou et du persil.
Le risotto est un plat que j'adore et dont je ne me lasse pas! J'aimerais pouvoir faire n'importe quel plat façon risotto, comme ce welschotto que j'avais inventé à partir d'un welsch l'an dernier ^^ Même si j'adore la cuisine riche de nos bistrots,.
Je n’ai jamais été une fan de salade, je le dis régulièrement, et pourtant cela e m'empêche pas d'en manger.
Le houmous est un apéro que j’aime beaucoup, il faut dire que je suis une fan de tartinades en tous genres.
Je ne sais pas si vous aimez le houmous, moi j’adore, et surtout j'adore le décliner avec tous les légumes qui passent.
Salade d'abats de lapin, mâche et roquette Ingrédients : 1 foie de lapin, 2 rognons, 1 coeur, 1 langue, 2 joues, mâche, roquette, grains.
Mesclin aux gésiers de canard confits Ingrédients : jeunes pousses de laitues blondes,et rouges, roquette, cerfeuil, 100 g de gésiers de.
Mesclun aux rognons d'agneau et vinaigrette au curry Ingrédients : jeunes pousses de laitues blondes,et rouges, roquette,.
Le beau temps étant là on a envie de fraîcheur et de couleurs dans nos assiettes! Pour cette salade je la voulais verte! Bah vi! Une belle salade gourmande mais verte avec un peu de rose pour le côté girly! On y met quoi dedans?? 1 avocat coupé en morceaux.
Les lasagne sont me semble-t-il l’un des plus réputés plats de pâtes cuits au four avec ces feuilles de pâte qui alternent avec une sauce onctueuse.