Le Nouvel An Chinois… Quand j’étais petite c’était l’occasion de regarder des films de Jackie Chan et manger des nouilles et des nems.
Ingrédients pour 4 personnes : 1 potimarron ½ courgette 1 rondelle de cèleri rave 3 tranches de poitrine fumée 1 oignon 1 c.
Vous pouvez ne pas utiliser de machine ou laminoir à pâte mais un moule à ravioli est impératif !!!! Si les raviolis sont percés,.
Utilisation d’un laminoir à pâte fortement recommandé.
Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de farine 1½ c.
Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de farine 1½ c.
Ingrédients pour 4 personnes - 20 pièces : 400 g de farine de blé 150 ml d’eau Sel 1 œuf ( facultatif ) Crevettes et.
Mes p'tites idées gourmandes pour accompagner des raviolis frais, avec une sauce tomate maison ou du Parmesan et de l'huile de truffe
Les raviolis à la viande hachée, épinards et fromage de maman avec une pâte maison et une petite vidéo pour vous montrer le pas à pas de la préparatio
Gnocchis de guiga à la semoule, daube et œufs mollets, tant de souvenirs autour des gnocchis que ma petite maman ( paix à son âme ), confectionnait toujours lorsqu'il lui restait de la pâte de raviolis qu'on préparait pour le réveillon lorsque la farce.
Et oui, j'ai encore utilisé du fromage de chèvre !! Pour la première fois j'ai réalisé des raviolis.
Que de merveilles avec les courgettes.
J'ai dégusté ces ravioli de thon que m'a gentiment offert la pointe de penmarc'h .
Ingrédients (pour une douzaine de raviolis de 8cm de diamètre) 200gr de pâte fraîche (voir "les bases") 250gr de poisson à.
Dans le Nord de l'Italie, les ravioli ou les tortelli sont omniprésents en entrée (mais à la maison, ils font office de plat principal acco.
Spécialité de Toscane qui ressemble aux ravioli de Torcello , mais bien plus rapides à préparer.
Un grand classique, ces ravioles à la ricotta et parmesan! Mais tellement bons! Ici je les agrément d’un peu de viande, pignons grillés,.
C’est en voyant une photo du chef du restaurant italien Racines sur le net que j’ai eu une envie irrépressible de préparer cette.