Ratte
214 recettes
Petits cœurs de Ratte, mise en bouche de la Saint-Valentin
Délicieusement relevés, ces petits cœurs de Ratte, seront une parfaite mise en bouche pour votre dîner d’amoureux du 14 février.
Cupcakes au crabe et Ratte du Touquet
Facile et délicieuse cette recette de cupcakes au crabe se fait avec des pommes de terre Ratte du Rouquet, la préférée des gastronomes.
Salade tiède de langoustines et Ratte du Touquet
Découvrez comment vous régaler avec cette recette facile de salade tiède de langoustines et Ratte du Touquet délicatement relvée de truffe.
Macaron de Ratte du Touquet au chorizo
A dévorer en une seule bouchée, avec les doigts pour encore plus de plaisir, cette recette de macaron de Ratte du Touquet est un joli mélange de saveurs.
Ratte du Touquet en sushis d’asperges au lard
Après sa version maki, la Ratte se mue en sushi printanier dans cette recette créative et facile de Ratte du Touquet en sushis d’asperges rélevés de lard.
Nids de Ratte du Touquet, la recette de Pâques
Adorable, ludique et savoureuse, c'est la parfaite entrée de votre déjeuner de Pâques.
Burger végétarien aux Ratte du Touquet
Goûtez à ce délicieux burger végétarien aux Ratte du Touquet dans lequel les petites pommes de terre fermes et fondantes sont travaillées en galettes.
Dahl coco-corail aux Ratte du Touquet
Cuisiné avec des épinards et des noix de cajou, ce dahl coco-corail aux Ratte du Touquet est un délice aux saveurs indiennes.
Tempuras de Ratte et Saint-Jacques au curry vert
Avec leur curry vert et à tremper dans de la sauce des canuts, ces tempuras de ratte et Saint-Jacques sont une véritable explosion de saveurs en bouche.
Ratte du Touquet à la libanaise, la bonne idée
Avec ses épices, ses herbes fraîches, ses petits poivrons rouges, cette recette de Ratte du Touquet à la libanaise est un enchantement pour le palais.
Maxime de Ratte du Touquet à la truffe
Cette recette de maxime de Ratte du Touquet à la truffe permet d’apprécier le petit goût de châtaigne de l’adorable petit tubercule.
Gratin de Ratte au chèvre et miel, pure gourmandise
Pour changer de vos gratins habituels, réalisez ce gratin de Ratte du Touquet au chèvre et miel.
Quiche sans pâte aux poireaux et Ratte du Touquet
A mi-chemin entre la tortilla et l’omelette, cette quiche sans pâte aux poireaux s’accompagne du goût délicieux de la Ratte du Touquet et de cheddar.
Filets de Saint-Pierre et petites rattes à la cannelle, sauce à l'orange caramélisée - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
C'est un poisson de roches, et de fonds sablonneux.
Oeufs de truite aux pommes de terre Ratte, vierge de clémentine et crème crue
La recette de Jean Imbert, chef du Relais Plaza au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile
Parmentier de Ratte du Touquet au boudin noir et à la poire
Saveurs et tradition sont à l'honneur, une recette dédiée aux amateurs de plats authentiques de nos terroirs.
Filet de veau aux figues, sauce pain d’épices et Ratte du Touquet
Saveurs et tradition sont à l'honneur, une recette dédiée aux amateurs de plats authentiques de nos terroirs.
Curry de Ratte du Touquet et chou-fleur
En solo ou en accompagnement, ce plat gourmand caresse les papilles, vous n’avez plus qu’à le servir pour faire l’unanimité !
Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet...
Idéal pour improviser un repas rapide et simple, un poisson à la texture moelleuse et fondante et des saveurs bien équilibrées.