Pineau
112 recettes
Recette du foie gras de canard au pineau et à la truffe en terrine, cuisson basse température, sous vide
Recette d’un foie gras de canard mi cuit, à la truffe et au pineau blanc, cuisson en terrine, sous vide à basse température
Recette de la sauce aux girolles au pineau des Charentes
Une sauce au pineau, à la crème, et aux girolles, délicate, parfumée aux senteurs de sous bois, idéale pour une volaille, une viande blanche
Casserole de poulet au pineau des Charentes +
Un aussi petit poulet méritait une sauce légère mais fine et goûteuse.
Pineau Exotique
Voici ma création d'un cocktail à base de Pineau des Charentes, avec une touche exotique
Tartare de Saucisses Vertes
Lundi, je vous parlais de la Maison Pineau basée à Magland (ici Les Pormonaises de chez "Pineau" ), et de leurs pormonaises.
Un Petit Cocktail Melon Pineau
Je vous remercie toutes et tous pour vos témoignages de sympathie suite à l'hospitalisation de ma fille ainée.
Sauté de Veau au Pineau des Charentes
La recette d'aujourd'hui est extraite du livre : « La Pièce du Boucher ».
Foie gras poêlé aux endives caramélisées au pineau
Foie gras poêlé aux endives caramélisées au pineau.
Pâté aux foies de volailles marinés au pineau du Poitou cha
Recette pour environ 8 pots de conserve style " le parfait " : 1) moulinez 1 kg de foies de volailles 2) moulinez 1 kg de viande de porc + 400 g de maigre de porc 3) assemblez les deux parties 4) ajoutez 2 c à soupe de sel + 2 c à café de poivre + 5.
Gratin d'huîtres à la charentaise : Pineau et saucisse
Quand la saucisse se marie parfaitement avec l'huître dans une recette gratinée et parfumée au Pineau.
Pâté de campagne charentais
Comment réaliser son propre pâté et le conserver ? Essayez cette recette de pâté charentais ou terrine de campagne à la charentaise cognac et pineau.
Cocktail pineau au sorbet de citron
Vous recherchez une recette de cocktail au pineau simple et facile à réaliser ? Essayez cette recette de cocktail pineau au sorbet de citron.
Daube au pineau des charentes - balade à Oléron
J'avais envie d'un bon plat de bœuf mijoté, alors pour changer du bœuf bourguignon , de la carbonade flamande , ou encore du bœuf à la Guinness , une bouteille de Pineau des Charentes entamée m'a donnée cette idée.
Compotée de chou rouge
La veille, dénoyauter les pruneaux, les placer dans un bol et les recouvrir de pineau des charentes.
Jarret de boeuf au Pineau des Charentes
Jarret de boeuf au Pineau des Charentes Ingrédients : 2 jarrets de boeuf d'environ 5 cm d'épaisseur avec os à moelle, 1 oignon, 25 cl de.
Cuisse de canard confite aux raisins
Cuisse de canard confite aux raisins Ingrédients : 1 cuisse de canard confite, 1 grappe de raisin blanc ou rosé, 3 cl de Pineau des.