Les recettes de cuisine "Piment d'Espelette" - page 10

SALADE D'AVOCATS AUX OEUFS

בס"ד Il n'y rien de plus facile et c'est tellement délicieux !! Ingrédients : 2 avocats mûrs à point 2 oeufs durs sel et poivre jus de citron 2 pincées de paprika piquant ou piment d'espelette 1/2 oignon rouge (falcutatif) Préparation Ecaler les oeufs.

Source: La Cuisine Juive Sepharad

Mini-verrines betteraves-ricotta-crumble aux noix

Aujourd'hui je vous propose des petites verrines à servir à l'apéritif ou même en entrée! Ingrédients pour 6 mini-verrines : 1 betterave cuite (250gr) 120 gr de ricotta 2 cc de vinaigre de framboises 2 cs de lait sel, piment d'Espelette Crumble : 20.

Source: le blog culinaire pause-nature

Petits sablés salés aux herbes et piment d'Espelette

J'ai fait ces petits sablés salés d'après la recette de Bernard, que tout le monde connait, j'en suis sûr, du blog : "La cuisine de Bernard".

Source: le blog culinaire pause-nature

Houmous au piment d'Espelette

Rien de plus simple que de faire son Houmous maison ! Je vous propose ma recette (plus légère) à base d'huile d'olive et de piment d'Espelette pour réveiller votre palais ! Ingrédients : 1 pot (ou une conserve) de pois chiche déjà cuits 1 gousse d'ail.

Source: du piment dans ma cuisine

Pâte brisée au piment d'espelette

Pour une tarte de 6/8 personnes 300 g de farine 150 g de beurre 1 oeuf 1 cac de piment d'Espelette 2 cas d'huile d'olive un peu d'eau (environ 10 cl) 1 pincée de sel Tamiser la farine.

Source: La cuisine, c'est lui... et moi !

Tarte à la courge

Pour 6/8 personnes 1 pâte au piment d'Espelette (recettes de base) 600 g de courge 25 cl de crème 2 oeufs 1 oignon vinaigre balsamique 200 g de lardons nature 1 cac de sucre un peu de chapelure en option : fromage râpé Pour le dressage mâche, jeunes.

Source: La cuisine, c'est lui... et moi !

Dos de cabillaud sur fondue de poireaux

Dos de cabillaud sur fondue de poireaux Pour 6 personnes 6 pavés de dos de cabillaud (entre 120 et 150 g chacun) 1 cas d'huile d'arachide 50 g de beurre piment d'espelette Pour la fondue de poireaux 4 beaux poireaux 60 g de beurre 200 g de crème fleurette.

Source: La cuisine, c'est lui... et moi !

Pavé de truite poché à la verveine et réglisse sur un lit de piperade

Pavé de truite poché sur lit de piperade Pour 6 personnes 3 poivrons (2 verts, 1 rouge) 2 oignons 300 g de tomates pelées 2 gousses d'ail 1 pincée de piment d'Espelette 1 poignée de verveine sèche 2 bâtons de réglisse sel, poivre 2 cas d'huile d'olive.

Source: La cuisine, c'est lui... et moi !

Tian de légumes

Préparation : 40 minutes Cuisson : 35 minutes + 40 minutes Pour 6 personnes 3 aubergines 2 belles courgettes 6 + 4 tomates 3 gousses d'ail 150 g de parmesan thym huile d'olive sel, poivre piment d'espelette Couper les aubergines en 2.

Source: La cuisine, c'est lui... et moi !

Soupe de potimarron à la tome des Bauges

Préparation : 15 minutes Cuisson : 1h30 minutes Pour 2 personnes 1 potimarron moyen 30 cl de crème fraîche 2 gousses d'ail 1 pincée de piment d'espelette 3 branches de thym frais 250 g de tome des Bauges Laver le potimarron et couper l'extrémité de manière.

Source: La cuisine, c'est lui... et moi !

Tarte aux poireaux et Morbier

Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 6 personnes 300 g de pâte brisée (recettes de base) sans piment d'Espelette 5 poireaux 300 g de Morbier 1 oeuf 10 cl de lait 2 fois 20 cl de crème sel, poivre et muscade 1 cas d'huile de tournesol, 20.

Source: La cuisine, c'est lui... et moi !

Tarte à la tomate

Tarte à la tomate Pour 6 personnes 300 g de pâte brisée au piment d'espelette 5 tomates 2 cas de moutarde forte de Dijon 3 à 4 cas de chapelure 2 mozzarella rondes herbes de provence ou thym huile d'olive sel, poivre Préparer la pâte brisée au moins.

Source: La cuisine, c'est lui... et moi !

Brochettes de lotte au lard fumé et chorizo

Brochettes de lotte au lard fumé et chorizo Pour 6 personnes : 2 queues de lotte 12 tranches de lard fumé 24 tranches de chorizo fort romarin et laurier piment d'espelette sel, poivre huile d'olive Retirer l'arête centrale des queues de lotte (voir photo).

Source: La cuisine, c'est lui... et moi !

Chutney de tomates vertes

Chutney de tomates vertes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1h30 1 kg de tomates vertes 3 oignons 200 g de sucre cassonade 1 cas de 4 épices 15 cl de vinaigre balsamique 1 pincée de piment d'espelette 2 cas d'huile d'olive sel et poivre Emincer les.

Source: La cuisine, c'est lui... et moi !

Tarte aux poireaux et curry

Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 6 personnes 300 g de pâte brisée au pavot (recettes de base, remplacer le piment d'Espelette par des graines de pavot) 4 poireaux 4 oeufs 50 cl de crème fluide 2 cac de curry Madras sel et poivre 2 cac.

Source: La cuisine, c'est lui... et moi !