Désolée pour le bar rayé en papillote cuisiné hier soir, il n’a pas mérité la note de passage.
Une marinade qui a du mordant, une cuisson en papillote au four ( la pluie avait repris du service au moment de cuire la truite au barbec.
Enfermer les aliments dans de papillotes est un savoureux mode de cuisson qui met en valeur les herbes du potager, ici de l’estragon.
Rien de plus élémentaire que cette manière de cuire le saumon.
La cuisson en papillotes permet de retenir les saveurs des aliments tout en épargnant temps et ustensiles de cuisson.
Agrémenté de fenouil et d’une persillade aromatisée de pastis, ce saumon cuit au four dans du papier parchemin est un pur délice pour qu.
Un délice que se prépare rapidement, puisque les cuisses de pintade sont déjà confites.
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 4 filets de loup - 2 échalotes hachées - 1 gousse d’ail écrasée - 1cs de câpres - 6 tomates séchées finement hachées - 4 olives noires dénoyautées et coupées en morceaux -.
Bien que je n’aie pas été vraiment présente le jour de Noël (sauf à l’hôpital), j’ai quand même eu mes cadeaux, depuis.
Ce n’est pas moi qui reviens aujourd’hui, mais mon Petit Chef, qui a fait cette recette, il y a quelques temps déjà… Ingrédients : 4 grosses pommes de terre 2 tranches de saumon fumé 1 petit pot de crème fraîche Quelques branches d’aneth, poivre Allume.
Le saumon est un poisson qui se prépare de multiples façons et qui apprécie les saveurs sucrées salées.
Ingrédients 600 g de courgettes 1 échalote 3 cuillères a soupe d'huile d'olive 1 ail 2 morceaux de saumons surgelés ou frais 2 feuilles de papier de cuisson 1 poivron 6 tomate cerises Sel et poivre Préparation Lavez les courgettes puis séchez-les , coupez.
Ingrédients: 2 poireaux 2 pavé de saumon 30 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 cl de vin blanc 6 tomates cerise Préparation: Lavez les poireaux en laissant beaucoup de du blanc et très peu de vert Une fois laver essuyer les puis émincé.
Pour deux personnes Ingrédients: 2 morceaux de poissons (env 400 g) 1 tomate 1 filet d'huile d'olive Sel Poivre Piment d'Espelette Préparation de la recette: Déposez le poisson dans une papillote en silicone (ou du papier de cuisson ) Coupez la tomate.
Bonjour hier soir c étais un rôtis farcis cuit au Esay Roast vous devez connaitre surement un nouveau produit de chez mon partenaire " L'Univers des Chefs " http://www.
Bonjour à vous , j'espère que votre weekend c'est bien passé .
Bonjour , une petite recette de pilons de poulet cette fois ci avec du curry et de la vanille .
Je publie peu en ce moment, pour des raisons personnelles bien évidemment, j’espère que tout rentrera dans l’ordre très bientôt.
Comme je vous l’ai dit précédemment, j’aime bien les petites douceurs pour terminer un repas.