Mousseline
437 recettes
Fantaisie aux fraises
Une Fantaisie aux fraises avec un biscuit moelleux à l'amande surmonté d'une crème mousseline à la vanille et d'un crémeux aux fraises.
Mousseline de Pois Cassés et Saumon Fumé Bio (Jeu-Concours "A vos casseroles")
Ô délices Voici la recette que je viens d'envoyer à Marie-Laure du blog "Ô délices" pour la 20ème édition de son jeu-concours "A vos.
Saltimbocca alla romana et mousseline de chou-fleur
Les saltimbocca alla romana sont de petites escalopes de veau parées d'une tranche de jambon cru et d'une feuille de sauge.
Brioche mousseline à la fleur d’oranger
Une nouvelle brioche pour bien commencer la journée, celle-ci est à la fleur d’oranger, on aime beaucoup ce parfum.
Recette délicieuse crème vegan au praliné
Recette d'une délicieuse crème vegan au praliné J'ai cherché sans trouver une bonne crème végan au praliné.
Mousseline de cerfeuil tubéreux au caviar Perlita et son cake aux pistaches
Niveau de difficulté : facile
Une Mousseline de Lentilles Corail
Toujours en quête de me renouveler en cuisine, de proposer d'autres saveurs à mes gourmands.
Recette Crème Mousseline
La crème mousseline est une des recettes de base en pâtisserie qui sert à garnir les choux, les entremets et qui peut remplacer la crème pâtissière.
LA SAUCE MOUSSELINE DES ASPERGES
La saison des asperges ne bat pas encore son plein mais les étals en sont déjà pourvus, en avance sur leur temps.
Lamelles d’artichauts citronnées, mousseline d’artichaut
Une salade à servir bien fraîche, un vrai plaisir… pour 6 personnes : 9 fonds d’artichauts 1 oignon du bouillon de légumes des tomates cerise de la salade 1 citron huile d’olive sel et poivre amandes effilées lamelles de parmesan Couper l’oignon en morceaux.
Suprême de poulet, mousseline et chips de panais, réduction de sauce au beurre
Je vous propose un voyage peut être pas gastronomique mais gustatif sans aucun doute avec cette belle assiette équilibrée et saine dont l’ association réussie du suprême de poulet avec le pan…
TARTE BRIOCHEE A LA CREME MOUSSELINE PÊCHES ET PRUNEAUX
La tarte briochée, une brioche déclinée en tarte et garnie de crème pâtissière et pruneaux, recette personnelle A la base c'est une de mes pâtes à
ENTREMET MOUSSE AU CHOCOLAT ET CREME MOUSSELINE
Entremet mousse au chocolat et crème mousseline sans gélatine pour un anniversaire.
Tarte aux fraises, pommes, ananas et crème mousseline
Avec un reste d'ananas et d'une pomme et un fond de panier de fraises j'ai réalisé une tarte avec un fond de crème mousseline sur pâte sablée !
TARTE AUX RAISINS NOIRS MUSCATS ET CRÈME MOUSSELINE
Superbe tarte aux raisins noirs bleutés muscats dattiers de la treille à la crème mousseline et pâte sablée sucrée des plus crousti-fondantes qui soie
LA TARTE TROPEZIENNE - DESSERT OU BRIOCHE DE MA JEUNESSE
La tarte tropézienne, une brioche ou gâteau, c'est en fait un dessert coupé en deux une fois cuit et fourré de crème mousseline ou chiboust, parfumé
Tarte aux fraises et sa crème mousseline
On pourrait croire que la réalisation de la tarte aux fraises est un jeu d'enfant.