Mise en bouche
198 recettes
Mini cheesecakes au saumon fumé
Voici encore une petite mise en bouche qui pourra figurer sur vos tables de réveillon et qui peut se préparer à l’avance puisqu’il y a une.
Croustillants de parmesan aux noix de Saint-Jacques
Voici encore une petite mise en bouche rapide et délicieuse que vous pouvez préparer pour les réveillons.
Ecrasé de pommes de terre, crevettes grises et œuf de caille (mise en bouche)
Voici une petite mise en bouche que vous pourrez servir pour votre repas de Pâques.
Petits cannelés crabe, ciboulette et œufs de truite
Voici une petite mise en bouche que j’avais préparée pour Pâques.
Verrine de foie gras, kaki et Muscat de Rivesaltes
Aujourd’hui je vous propose une petite mise en bouche très rapide à préparer : des dés de foie gras sur du kaki (un fruit bien de saison).
Noix de Saint-Jacques sur crème de petits pois et son croustillant au chorizo
Aujourd’hui, je vous présente une mise en bouche que nous avons dégustée au réveillon de Noël.
Cheesecake salé saumon sans cuisson
Encore un détournement de recette sucrée en version salée pour une entrée ou mise en bouche fraîche, étonnante et séduisante.
Roulade de melon au bacon
Alors là rien de plus simple et de plus rapide ce n’est pas vraiment une recette mais plutôt une manière sympa de faire du melon un apéro gourmand ! Les ingrédients : Pour 3 personnes –…
Burgers de pain d'épices au foie gras
Mise en bouche sous forme de mini burger à base de pain légèrement épicé, foie gras mi-cuit et chutney, pour en mettre plein la vue pour les fêtes!
Conchiglioni aux champignons
Pâtes en forme de coquillages garnies de champignons de Paris émincés, parfumés à l'ail et à l'échalote, puis gratinés au four avec du parmesan
Verrine de thon sur fromage aux herbes
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Magret de canard séché au piment d'espelette
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Filet mignon séché aux herbes
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Concombre pimenté au sésame
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Brochettes Yakitori au bœuf et au fromage
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Mousse de maquereau au wasabi
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Gaspacho de concombre à la menthe
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La Dukkah, un mélange de noisettes et d'épices du Moyen-Orient
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Rillettes de maquereau fumé
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