Tarte gourmande aux mirabelles de Dédé Même s'il n'est plus en Lorraine, mon frangin a toujours quelques racines Mosellanes.
Pour poursuivre mon feuilleton mirabelles, je vous propose aujourd’hui une déclinaison salée avec ce filet mignon agrémenté de ce fruit au parfum subtil puis relevé par une sauce à la moutarde et a…
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Recette du clafoutis aux mirabelles Ingrédient Pour 4 personnes : 400g de mirabelles 200g de farine 4 œufs 150g de sucre 50cl de lait 1
La tarte aux mirabelles est un dessert de la cuisine française, originaire de Lorraine, où les mirabelles sont particulièrement abondantes.
Déclinaison (bretonne ?) du clafoutis, le far est un bon dessert qui sied parfaitement à la mirabelle, dont c'est la pleine saison.
Quand arrive la fin des mirabelles au jardin, les confitures, les tartes, et autres desserts traditionnels ont été préparés.
Je suis une Mamy confiture, j'en fais des dizaines de pots chaque année.
On est bien d'accord, la recette traditionnelle du clafoutis, c'est avec des cerises.
Les voici revenues ces petites prunes que tout le monde adore ! La saison des mirabelles est courte, il faut donc se dépêcher d'en profiter.
Mi août c'est la saison de la mirabelle : la jolie prune dorée est mûre à point dans mon jardin, et c'est aussi la saison de floraison du fenouil sauvage que je récolte tout l'été.
La saison de la mirabelle est très courte puisqu'on la trouve de mi août à mi septembre.