Crumble mirabelle noisette
Cette année est fertile en prunes et autres mirabelles.
Mirabelle, vous avez dit mirabelle?
Elle est belle, hein? Ce sont les biquets de Mimi qui l'on faite avec un peu d'aide.
Cheesecake noisette citron d'après Le Jardin Sucré : crumble noisette, insert praliné noisette et gel citron, mousse cheesecake au citron, glaçage à la noisette
Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.
Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
La tarte mirabelle et noisette
Elle est belle ma mirabelle encore plus si elle est sur la jolie tarte mirabelle et noisette avec son délicieux crumble à la farine de sarrasin.
Tarte crumble aux mirabelle
Voici une tarte vraiment excellente, je l’ai faite un soir avec les mirabelles du jardin de mes parents, ma mère l’a beaucoup aimé.
Cake-Crumble mirabelle, mangue & pistache {Sans lactose}
INGREDIENTS (16 parts) Pâte à cake: 80g de margarine végétale allégée 25g de sucre de coco 3 œufs 150g de yaourt nature au soja (Alpro) 60g de pistache en poudre 200g de farine de blé T80 bi…
Entremets Vanille Praliné d'après Christophe Adam : croustillant praliné, dacquoise noisette, crème de praliné noisette, praliné noisette, ganache montée vanille
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Mousse de mascarpone à la mirabelle, façon tiramisu
Voilà un petit dessert qui sent bon la Lorraine! Et pour cause! J’ai reçu dernièrement un petit colis du bien nommé site Clair de Lorraine, une boutique en ligne de produits typiquement lorrains (voir plus bas).
La tarte aux mirabelles d'Eric Kayser #mirabelle #tarteauxmirabelles
La mirabelle!!! Ah!!!! Ne la présentons plus, mais il existe deux variétés principales : la mirabelle de Metz et la mirabelle de Nancy.
Petits financiers à la mirabelle
En Alsace, septembre est le mois des prunes, dont la durée de présence particulièrement éphémère sur les étals des marchés tend à me rendre un tantinet obsessionnelle, quelque peu mono-maniaque, voire un brin compulsive.
Que faire avec la Mirabelle de Lorraine?
Connaissez-vous la mirabelle de Lorraine ? Présente depuis cinq siècles en France (notamment en Alsace et Lorraine), la mirabelle Lorraine est une variété de prune classée IGP (Indication géographique protégée).
Babas Vodka mirabelle Soplica et chantilly mascarpone
Babas Vodka mirabelle Soplica et chantilly mascarpone J'aime beaucoup les Vodkas Soplica et quand j'ai reçu mes bouteilles et que j'ai vu celle à la mirabelle j'ai eu immédiatement envie de faire des babas.
Rôti de porc à la prune mirabelle
La saison de la mirabelle est très courte puisqu'on la trouve de mi août à mi septembre.
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