Dégustez la douceur aérienne de notre Pavlova aux agrumes : une meringue croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur.
Tartelettes composées d’une compote de rhubarbe vanillée et surmontée d’une meringue française cuite au four.
Des barquettes façon tarte au citron meringuée, pour une nouvelle utilisation du moule Flexipan.
Délicieux cupcakes au citron avec un coeur de lemon curd et une délicieuse Meringue Suisse (pour 12 cupcakes)
Gâteau gourmand aux saveurs fraises et citron, avec une génoise citronnée, un insert de fraise et une chantilly mascarpone au citron, couvert d'une crème au beurre à la meringue Suisse aux Fraise (pour un gâteau de 15 cm - 8 -10 parts)
Délicieuse crème au beurre à la meringue Suisse parfumée avec de la purée de fraise maison (pour lisser et décorer un layer cake ou en topping de 10-12 cupcakes).
Une symphonie de saveurs entre la fraîcheur du citron et la douceur de la meringue, un dessert irrésistible à chaque bouchée pour régaler vos papilles !
La coque de meringue dont je viens de publier la recette m'a évidemment servi à préparer une pavlova, et comme c'est la pleine saison des f.
Bonjour le monde J’ai la chance d’avoir dans mon jardin un beau pied de rhubarbe qui me donne plusieurs récoltes par an.
Par habitude, la pavlova est un entremets qu'on réalise beaucoup au printemps car elle est souvent garnie de fruits rouges.
Délicieuse crème au beurre au caramel au beurre salé sur une base de meringue Suisse (pour décorer 12 cupcakes ou couvrir et décorer un layer cake de 15 cm)
Une meringue à l’italienne, où l’eau du sirop est remplacée par une purée de fruits de la passion.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Bonjour, aujourd’hui je souhaite un joyeux anniversaire à mon Léo qui a 16 ans.
Un régal ce dessert, mon fils en a mangé 3 en une journée pour vous dire mdr Pour 15 charlottines, il vous faudra : - 15 charlottines de mon partenaire Prêt-à-garnir - 15 meringuettes de mon partenaire Prêt-à-garnir - coulis praliné/noisette : 1/4 de.
On attend chaque année le première rhubarbe !! Je fais une tarte à la rhubarbe avec une belle meringue dessus et qu'est ce qu'on adore ça !!! Surtout avec une meringue épaisse et mousseuse, quel régal !!! Il me restait justement trois blancs en neige.