Garni de magret fumé, de foie gras mi-cuit et glacé aux fruits rouges, cette recette d’éclair au foie gras fait chavirer les amateurs de sucré-salé.
Pour une assiette pleine de gourmandise et de saveurs, le canard se décline en 3 façons, à cuisiner tout simplement à la poêle.
Voici un apéritif qui va séduire les amateurs de canards à déguster de manière ludique avec ces mini burgers de saucisson de canard et magret.
Cuisinez-le magret autrement comme dans cette recette de brochettes de magret de canard relevée de trois agrumes différents.
Pour un apéro tout canard, préparez ces deux recettes : les tartines de magret de canard séché et les toasts de foie gras aux figues.
Servez votre magret autrement comme dans cette recette de brochettes de tournedos de magret parfumées du goût citronné du sumac et servies avec un taboulé.
Pour un repas ensoleillé et ultra simple dégustez ces brochettes de magret de canard, prêtes à cuire et servez-les avec une salade de pâtes au pesto.
Il me restait de la pâte feuilletée et des tranches de magret fumé de ma recette mini tatin aux pommes et magret.
La recette du chef Adrien CachotNiveau de difficulté : facile
Niveau de difficulté : facile
D’après la recette de Jeffrey NG Cheong Wong, lauréat du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2020Niveau de difficulté : moyen
Niveau de difficulté : moyen