Lard

Lard

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Les recettes de cuisine "Lard" - page 16


Filets de poulet bonne femme

Filets de poulet bonne femme

La préparation à la "bonne femme" est une recette traditionnelle de préparation des volailles ou viande blanche comprenant lard fumé,.

Rôti de cabillaud au lard et une jardinière de légumes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

Rôti de cabillaud au lard et une jardinière de légumes de Cyril Lignac dans Tous en cuisine

Pour le plat, je vous propose qu'on cuisine ensemble un rôti de cabillaud au lard et une jardinière de légumes.

Roti de cabillaud au lard et ses petits légumes

Roti de cabillaud au lard et ses petits légumes

 Pour 2 personnes 2 pavés de cabillaud 20 g + 10 g de beurre demi-sel4 longues tranches fines de lard paysan 3 petites.

Rôti de veau Orloff aux poires

Rôti de veau Orloff aux poires

Dans cette recette on remplace le traditionnel jambon-fromage par des tranches de comté, de lard et de poires.

Soupe façon Minestrone

Soupe façon Minestrone

Il y a tellement de façon de faire le minestrone, voici celui que j'ai fait.

Burger montagnard

Burger montagnard

Des restes de raclette ? Une envie de montagne ? Préparez-vous de délicieux burgers montagnards ! Du boeuf, de la sauce au poivre vert, un rösti, du lard et plein de fromage fondu.

Töltött káposzta, feuilles de chou farcies à la hongroise

Töltött káposzta, feuilles de chou farcies à la hongroise

Le töltött kaposzta est une recette emblématique de la cuisine hongroise.

Pommes de terre en papillote, lard et oignon rouge

Pommes de terre en papillote, lard et oignon rouge

Naturellement légères et particulièrement fondantes quand elles sont primeurs, les pommes de terre en papillote s'accompagnent de lard.

Ratte du Touquet en sushis d’asperges au lard

Ratte du Touquet en sushis d’asperges au lard

Après sa version maki, la Ratte se mue en sushi printanier dans cette recette créative et facile de Ratte du Touquet en sushis d’asperges rélevés de lard.

Lepoa rôti au lard Ibaïama, lotte et anguille fumée

Lepoa rôti au lard Ibaïama, lotte et anguille fumée

Une belle association dans cette recette de lepoa rôti au lard Ibaïama, accompagnée de la chaire fine de la lotte et du divin goût fumé de l’anguille.

Poêlée de perles aux poireaux, lard et parmesan

Poêlée de perles aux poireaux, lard et parmesan

Délicieusement roborative, cette poêlée de perles aux poireaux est un parfait plat complet pour le soir pour toute la famille.

Coquilles Saint-Jacques au lard et Saint Agur

Coquilles Saint-Jacques au lard et Saint Agur

Ces délicieuses coquilles Saint-Jacques au lard reposent sur un lit de purée de carotte et nappées de crème au Saint Agur.

Ravioli di pasta e patate, la recette napolitaine

Ravioli di pasta e patate, la recette napolitaine

Cette recette napolitaine de Giulia Guarino marie le fromage fumé et le lard dans des ravioli di pasta e patate, cuisinés avec de bons produits italiens.

Rôti roulé aux marrons et lentilles vertes

Rôti roulé aux marrons et lentilles vertes

Faites d’une viande toute simple, une viande de fête avec cette recette de rôti roulé aux marrons, lard et lentilles vertes.

Oeufs Bénédicte aux asperges à la moutarde à l’estragon

Oeufs Bénédicte aux asperges à la moutarde à l’estragon

Avec une sauce hollandaise à la moutarde à l’estragon, ces délicieux oeufs Bénédicte aux asperges s’accompagne de lard croustillant.

Œufs moelleux sauce meurette de Cyril Lignac dans tous en cuisine

Œufs moelleux sauce meurette de Cyril Lignac dans tous en cuisine

D'autres recettes de Cyril avec les oeufs? - fluffy avocado toast - oeufs bénédicte sauce hollandaise pancake sarrasin - Salade de lentilles à la cannelle et œuf mollet de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Bouillon de nouilles, œuf et lard de Cyril.

Gratin de brocolis au lard et au chèvre

Gratin de brocolis au lard et au chèvre

Ce gratin était trop bon, bon je l'ai rendu gourmand car ici les légumes vapeur n'ont pas grand succès auprès des plus petits mais aussi des plus grands.

Boudin aux pommes et lard

Boudin aux pommes et lard

Peut être vous reste t'il du boudin dans le frigo ? En ce qui me concerne j'avais acheté un paquet en plus pour le soir du réveillon "au cas où".

COCOTTE DE FAISAN AU CHOU ET LARD

COCOTTE DE FAISAN AU CHOU ET LARD

Un plat réconfortant et délicieux ingrédients: 1 faisan ou une pintade 1/2 chou vert 200 g lard 1 oignon 25 cl fond de volaille 30.

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