Un plat d'hiver comme on les aime; ingrédients: 800 g joue de boeuf 800 g carottes 200 g champignons 4 pommes de terre 150 g lardons.
Pour la sortie de son livre Vanille aux Editions de La Martinière, Christophe Adam nous partage une recette salée ou la vanille joue un rôle primordial de révélateur de saveurs.
Fondante à souhait, la joue est cuisinée ici en croc’ joue de boeuf au beurre d’herbes ultra savoureux.
Pour 2 ou 3 : 4 à 6 joues de porc 1 oignon 75 g lardon de bacon (ou lardon classique) une grosse boite de champignons de Paris 1 ½ verre de vin blanc 1càc de fond de veau 1 cube de bouquet garni 1 càs de farine sel huile d'olive Délayer le fond de veau.
Pour un repas de Noël aussi festif que raffiné, L’Étoile du Vercors joue avec harmonie sur les goûts et les textures pour des dégustations alliant élégance et saveurs uniques.
J'avais prévu d'éditer ce billet hier pour fêter et l'arrivée du printemps et l'anniversaire de mon blog mais la vie réelle a pris le.
Je vous ai déjà proposé il y a longtemps la Joue de boeuf de 7 heures d'Alain Ducasse.
Des tortillas de maïs, du poulet épicé et le tour est joué pour le dîner! Ajouté à ça les toppings que vous préférez : citron vert, tomates fraîches, avocat, coriandre, persil.
Il est grand temps de mettre des épices et de la chaleur dans nos assiettes et cette recette de curry jaune aux crevettes est parfaite pour ça.
J'adore le pop corn et c'est tellement simple à faire chez soi en plus !! Une casserole avec un couvercle et le tour est joué ! Je l'aime salé ou sucré, mais mon petit pêché mignon est le pop corn au caramel, bien croustillant.
Je suis un vrai adepte de ces "hot dogs" aux crevettes ou au homard que l'on voit aux États-Unis et de plus en plus par chez nous.
Une recette de cuisine alcaline bien gourmande en cuisson douce ! Cette recette est facile.
En tout début d’année, mon amie Martine (du bien joli blog gourmand Kilomètre-0) avait partagé une recette de joues de porc confites.