Réalisée part andré Bûche vanille, caramel au beurre salé , insert mangue passion et dacquoise noix de coco : L'insert fruit de la passion 250 g de purée de fruits de la passion 50 g de sucre 2 g d'agar-agar (1 sachet) Dans un poêlon, placez les trois.
INGREDIENTS (5 igloos) Coques: – 150g de chocolat blanc sans sucre – 1 cuil à café d’huile de coco Sablés: – 100g de farine d’orge bio – 50g d&rsqu…
INGREDIENTS (8 bûchettes) Cake: – 2 oeufs – 10g de sukrin – 20ml d’huile de noisettes – 3 petits suisse 0% mg – 100ml de crème liquide 4% mg – 1 cui…
INGREDIENTS (5 bûchettes) Crème de marron: – 250g de purée de marron sans sucre ajouté – 30g de sirop d’agave ou de coco – 150g de philadelphia sans lactose – 1…
INGREDIENTS (12 parts) Insert: – 330g de graines de grenade bio – 190g de framboises surgelées ou fraîches – 45g de sirop d’agave ou de coco – 5g de mélasse de …
INGREDIENTS (6 pièces) Insert aux fruits rouges: 60g de framboises 50g de groseilles 15g de sirop d’agave (ou de coco) 1g d’agar-agar Crèmes: 580ml de lait de soja ssa 170…
INGREDIENTS (5 verrines) Insert poire: 3 poires 70g de sirop pomme-poire ssa Crème au cacao: 350g de yaourt de soja nature – Alpro 20g de sucre de coco 30g du mix « c…
INGREDIENTS (10 parts) Insert fruits rouges: 150g de baies de cassis surgelées 200g de compote de pomme-myrtille ssa (Charles et Alice) 80g de préparation 100% fruits – 4 fruits rouges…
INGREDIENTS (6 tablettes) Insert caramel: 80g de caramel (voir recette entremets amande, caramel et chocolat) 70g de crème épaisse cuisine soja – St Hubert 1/2 cuil à café de gomme gua…
INGREDIENTS (3 flans) 450ml de lait cajou-coco – Isola Bio 80g de purée de noix de cajou – Nu3 20g de sirop de fleur de coco 3,80g d’agar-agar 3 cuil à café de café soluble…
INGREDIENTS (10 parts) Insert aux fruits rouges: 125g de framboises 125g de myrtilles 125g de fraises 85g de préparation 100% fruits aux fruits rouges – Favols (ou confiture) 2,50g d&r…
INGREDIENTS (12 parts) Insert nectarine, abricot: 2 nectarines 2 abricots 450ml d’eau 30ml de sirop d’agave (ou sirop de coco) 10ml de jus de citron 4,50g d’agar-agar  …
INGREDIENTS (4 flans) Flans: 4 pots de yaourt au soja pomme-framboise ssa – Alpro 3,50 d’agar-agar Insert pistache: 80g de purée de pistache 50g de pistache concassées gro…
INGREDIENTS (4 pièces) Base biscuits crus: 70g de flocons d’avoine sans gluten bio70g d’amandes effilées concassées20g de sucre de coco30g d’huile de coco fondue50ml de crème liqu…
INGREDIENTS (4 pièces) Insert grenade: 150ml de pur jus pomme, grenade ssa20ml de mélasse de grenade ssa10g de sirop d’agave (ou sirop de coco)2g d’agar-agar Palets crus: 50g d’am…
INGREDIENTS (6 pièces) Insert gelée d’érable: 100ml de sirop d’érable60ml d’eau1g d’agar-agar Palets crus: 40g de farine d’avoine demi-complète – Celnat80g de po…
J'avais repéré il y a quelques temps (et bien évidemment rangé dans mes archives) la recette d'un dôme en chocolat de Linda du blog "La cuisine de mes racines" , une recette bien alléchante avec une jolie photo qui me faisait tant envie.
Cette année, j'ai réalisé une bûche à la mousse de framboise avec son insert à la vanille.
Invitée chez mes parents, je leur ai proposé de réaliser le dessert.