Cette année je n’avais pas envie de réaliser une galette des rois classique.
Allez encore une galette, ce sera sûrement la dernière de 2022 que je mettrais en ligne.
Depuis quelques années je réalise la pâte feuilletée inversée maison pour mes recettes de galette des rois.
Cette année, nous avons testé la frangipane de Pierre Hermé.
Je vous propose aujourd'hui une galette des rois bien gourmande.
Et bien voilà ma 1ère version pour 2022, entièrement réalisée à la main.
Le sirop de sucre agrémente toutes sortes de cocktails comme le mojito.
Voici une galette des rois très simple à faire et délicieuse (tellement simple que j’ai réussi à la faire entre 2 tétées de bébé… et oui difficile de cuisiner en plein pic de croissance…
Avec toutes les galettes des rois et autres cougnoux à dorer au jaune d'œuf pendant la période des fêtes, j'avais accumulé pas mal de blancs d'œufs ! Outre les meringues, macarons et financiers , voci une des autres recettes faciles et rapide que j'utilise.
Pour changer de la galette des Rois, essayez le rizskoch.
Une façon différente de fêter les rois avec cette galette des rois qui ressemble à un gros sablé.
Aujourd'hui, c'est l'épiphanie ! Ce qui veut dire : Galette des Rois.
Je suis un peu "jalouse" de toutes ces belles galettes bien gonflées avec un superbe feuilleté que je vois passer sur internet depuis ce début janvier.