Fruit à coque
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Mini Kringle à la pistache
Pour notre petit déjeuner j'ai préparé quelques brioches , des petites brioches torsadées garnies de purée d'amande , de sucre complet et de pistaches concassées !!!! Dans la pâte pas de beurre mais de la purée d'amande.
Bûche citron & framboise - Bienvenue au bal des saveurs
Pour une bûche de 8 personnes, il vous faudra: Pour l'insert au citron: - 4 g de feuilles de gélatine - 60 g de jus de citron jaune - 50 g de crème liquide - 1 citron caviar - 100 g de sucre - 1 oeuf - 50 g de beurre Pour le biscuit amande au citron.
Cookies moelleux pistache/chocolat - Bienvenue au bal des saveurs
Cette recette de cookie est oufissime, une texture incroyable ! Je me suis servi des pistaches reçu d'une précédente commande de chez Koro.
GATEAU POIRE AMANDE
Un gateau délicieux qui associe l'amande et la poire pour un résultat très savoureux et léger en bouche.
Gaufres vegan briochées amande gingembre
Une recette de gaufres sans œufs à "l'Aquafaba" et sans beurre avec de l'huile d'olive, parfumées au gingembre et au lait d'amande.
Nuage de fraise et pistache
Après la préparation de ma confiture de fraises à la fève tonka, il me restait quelques fruits,
Quiche patate douce, gorgonzola et amande
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Tarte rhum amande chocolat et poire
Je vous ai mis pas mal de recettes de tartes sucrées et salées sur le blog et celle-ci ressemble quand même beaucoup à la fameuse Bourdaloue (ma recette est ICI), mais je mets plus de rhum, du beurre demi-sel et surtout des pépites de chocolat.
Cupcakes amande & fruits rouges
INGREDIENTS (12 pièces) Pâte à cake: 2 oeufs 50g de poudre d’agave 45ml d’huile 190g de yaourt nature 100g d’amande en poudre 60g de farine T80 7g de poudre à lever Insert: 100% f…
Tablette frangipane
Adeptes de la frangipane, voici une recette ultra rapide qui vous servira d'excuse pour savourer une gourmandise aux amandes.
Pommes façon hasselback et son fromage blanc à la cannelle
Ingrédients : 2 belles pommes juteuses 2 cuil à soupe de sirop d’érable 25g de beurre 2 cuil à soupe d’amandes éffilées 1 pincée de cannelle Pour l’accompagnement: 100g de fromage…
Moelleux pistaches et noisettes au bon goût de citron vert
Ce gâteau tout moelleux et savoureux est à faire et à refaire !
Réinterprétation de la tarte marron litchi de Christophe Michalak : pâte sucrée amande châtaigne, biscuit amande, confit litchi, mousse marron
<<Cette alliance de marron et de litchi peut paraitre surprenante mais elle fonctionne vraiment bien.