Fond de volaille
108 recettes
Cuisses de canard confites au miel
Recette N° 956 Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 70 cl de fond de volaille 3 cuillères à soupe de miel liquide 2 échalotes 2 ails 20 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Ballottine de poulet aux lardons, mousseline de coco.
Recette N° 959 Ingrédients pour la mousseline de coco: 250 g de haricot blanc (sec ou frais) 1 échalote 1 ail 1 bouquet garni thym et laurier 1 litre de fond de volaille ou de bouillon de volaille Sel et poivre Ingrédients pour les ballottines : 350.
Cuisse de poulet ebly carotte
Faire dorer le poulet puis reserver faire dorer des oignons ajouter l ebly les carottes melanger ajouter le poulet puis j ai mis du fond de volaille ds 500ml d eau et j ai rajouter de la moutarde p…
Poulet à la basquaise, pommes de terre
Pilons de poulet, oignon, poivron, tomates concassées, ail, paprika, fond de volaille vin blanc, bouquet garni, pommes de terre
Papillote de blanc de poulet et sa fondue de poireaux
Avec filet de poulet, blanc de poireaux, Margarine, tomate, citron, fond de volaille en cube, Sel, poivre.
Tajine Poulet pommes de terre, olives et citrons confits au cookeo
Un délicieux tajine prêt en quelques minutes au Cookeo.
Blanquette de dinde aux marrons et potiron
Pour 6 personnes 600 gr de blanc de dinde 500 gr de potiron 250 gr de marrons cuits 600 ml de fond de volaille 400 ml.
Fond de volaille
Réaliser votre fond de volaille au thermomix est très simple et plus naturel que d'utiliser les bouillons cube Ingrédients.
POULET AUX OLIVES
Pour 6 personnes: - blancs de poulet - des olives noire ou verte a votre convenance - 2 oignons - fond de volaille - sel et poivre .
PARMENTIER DE CANARD
Pour 6 personnes ; - 1 boite de 4/5 cuisses de confit de canard - 1 bocal de girolles - 1 c.
Fond de volaille - recette facile pour cette délicieuse sauce.
Fond de volaille, pour accompagner vos plats ou entrées, voila une recette simple et facile pour faire cette sauce chez vous à la maison.
Escalopes de foie gras et sa purée truffée
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes: 6 escalopes de foie gras de 100 g chacune 600 g de patates douces 1 boîte de pelures de truffes 5 cl de vinaigre de Xérès 15 cl de fond de volaille déshydraté ½ c.
Magret de canard sauce au poivre vert
Idngreients pour 6 personnes: 3 beaux magrets 2 échalotes ciselées finement 50 g de beurre 2 dlde madère 1 cuiller à café de moutarde fine 3 dl de fond de volaille brun ou fond lié de veau (on le trouve en deshydraté) Vin blanc 2 dl de.
Cuisses de canard confites au miel
Recette N° 956 Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de canard 70 cl de fond de volaille 3 cuillères à soupe de meil liquide 2 échalotes 2 ails 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Brochettes de Volaille – Crème de Maïs et Poêlée de Champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ► 1 boîte de maïs ► 1 boîte 4/4 de champignons ► 4 suprêmes de volaille ► 1 orange ► 2 échalotes ► 1 cuillère à soupe de moutarde ► 5 cl de fond de volaille ►.
Potée de Lotte au Bouillon Crémeux de Persil Plat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ► 600 g de Lotte ► 25 g de Persil Plat ► 20 g d'Ail ► 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive ► 2 cuillères à soupe d'Huile de Colza ► 1 l d'Eau ► 10 g de Fond de.
Blésotto de Porc à la Tomate
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes • 600 g d'Échine de Porc • 2 Tomates • 1 Oignon • 1 bouquet de Persil • 200 g de Blé Entier • 1 boîte de Tomates Pelées et Concassées • 2 dl de Fond de Volaille.
Aiguillettes de Poulet à la Crème de Poireaux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes ● 30 g de Beurre ● 4 Blancs de Volaille ● 1 cuillère à soupe d'Huile ● 10 cl de Fond de Volaille ● 1 Blanc de Poireau ● 1 cuillère à soupe de Farine de Blé ● Sel,.