Filet de saumon
229 recettes
Saumon cru mariné au citron vert
Pour 6 personnes Ingrédients : - 400g de filet de saumon (sans peau et sans arêtes) - 4 citrons verts - 2 petits oignons blancs - 5cl d’huile d’olive - Fleur de sel Moi qui refusais catégoriquement de goûter du poisson cru lorsque j’étais ado, depuis.
Tatare de saumon façon Gravlax
Ingrédients : - 700g de filet de saumon - 1cs de poivre concassé - 2cs de sucre en poudre - 2cs de gros sel - 1 bouquet d’aneth (pour la sauce) - 1cs de moutarde - 1cs de vinaigre de vin - 3cs d’huile - 1cs de sucre - 125g de fromage blanc - Aneth ciselé.
Concombre farci au saumon
Ingrédients 1 concombre de 420 gr environ ou 2 petits , 10 gr de sel,4 pavés de saumon Pour la farce 200 gr de filet de saumon,200 ml de crème fraîche épaisse, 1 càs de crème fleurette battue, sel.
Pilaf safrané au saumon
Pour 4 personnes Ingrédients: - 175g de riz - 1 oignon - 1 cac de pâte d'ail - 1 dose de safran - 1l d'eau chaude - 2 cubes de bouillon de poule - 300g de filet de saumon - 4 cas de petits pois surgelés - 2 tomates - 2 oeufs durs - Poivre 1) Emincer.
TARTARE DE SAUMON
Ingrédients : 1 filet de saumon frais 1 tranche de saumon fumé ½ concombre Citron Sauce soja, sel, poivre, moutarde, piment Huile d’olive Recette : Eplucher le concombre et le détailler en petits dés Couper le saumon fumé en petits dés et réserver Préparer.
SAUMON EN CROUTE
Le vendredi c'est le jour du poisson, alors aujourd'hui je vous propose de manger un saumon rigolo ;) j'avais trouvé un filet de saumon au supermarché (à l'époque où on pouvait y circuler sans craindre de se faire frapper pour un paquet de pâtes ) et.
Pavé de lieu jaune aux échalotes - Bretagne (7) balade bretonne
Aujourd'hui je vous propose une assiette de lieu jaune préparée chez ma belle fille lors de notre séjour en Bretagne ce week end.
Filet de saumon et sa fondue de poireaux au curry et crevettes grises {pour les fêtes ou pas}
Je ne raffole pas du saumon mais avec une bonne fondue de poireaux c'est un délice ;-) Une recette simple et rapide pour ne pas passer d.
Poêlée de poisson au citron et basilic
Voici une poêlée de poisson très simple à faire, que j'ai accompagnée de ratatouille .
Saumon sauce crémeuse
Voilà une autre recette que j’adore réalisé, car ce saumon sauce crémeuse est facile à réaliser et changera du filet de saumon classique.