Entremet

Entremet

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Les recettes de cuisine "Entremet" - page 45


Entremet à l'abricot

Entremet à l'abricot

Pour chaque occasion de l'année, je prépare un beau gâteau, un entremet.

Entremet chocolat banane

Entremet chocolat banane

Une envie de gâter ma famille alors j'ai fait cet entremet chocolat banane , des saveurs hivernales mais délicieuses.

Entremet au fromage blanc et cranberries

Entremet au fromage blanc et cranberries

J'ai reçu il y a quelques jours un paquet d'Amandine.

Entremets au mais et perles de tapioca - Voyage au Vietnam

Entremets au mais et perles de tapioca - Voyage au Vietnam

Après avoir fait les rouleaux de printemps, les pâtés impériaux, le poulet à la citronelle, la boisson aux dés de gelées d'herbes, je termine mon repas vietnamien par le dessert : l 'entremets au mais et perles de tapioca .

Ma tarte au citron : c'était mon anniversaire !

Ma tarte au citron : c'était mon anniversaire !

Hier c'était mon anniversaire et comme d'habitude j'ai préparé mon dessert ! Cette fois ci pas de gros gâteau ni d’entremets mais des tartelettes au citron ! J'en avais envie depuis de longs mois et je me suis dit que c'était l'occasion de me faire plaisir.

Entremets figues et mousse à l'amande Jours Heureux

Entremets figues et mousse à l'amande Jours Heureux

Je me suis lancée un défi pour faire cet entremets.

Entremets aux fraises

Entremets aux fraises

Cela fait bien longtemps que je n'ai plus fait d'entremets.

Fantastik fraises citron anniversaire

Fantastik fraises citron anniversaire

Eglantine a fêté ses 18 ans ! C'est une jeune femme maintenant, que le temps passe vite ! Pour cette occasion j'ai voulu lui faire un beau gâteau : j'ai eu envie de lui faire un Fantastik ! Vous savez c'est une mi tarte mi entremets crée par le célèbre.

Entremets à la moussse de poires

Entremets à la moussse de poires

Je n’ai plus fait d’entremets depuis longtemps.

Layer Cake  aux fraises anniversaire

Layer Cake aux fraises anniversaire

J'ai fait ce gâteau aussi pour un anniversaire.

Entremet pistache, vanille & fruits rouges

Entremet pistache, vanille & fruits rouges

Attention, décadence à l'horizon avec ce dessert festif ! Le financier est moelleux (avec un bon petit goût de noisette et de pistache), le crémeux est très doux en bouche et les petits fruits rouges apportent la juste touche d'acidité.

Crêpes

Crêpes

Entremet "Crêpes" fève de Tonka .

Dessert au Chocolat

Dessert au Chocolat

Croustillant praliné chocolat intense.

Crème Glacée au Curry Rouge

Crème Glacée au Curry Rouge

L'autre soir au restaurant, nous nous sommes vu servir un sorbet entre deux plats.

Tartare méditerranéen

Tartare méditerranéen

Tartare Méditerranéen.

Douce Acidulée d'après Philippe Conticini : entremets chocolat, citron, estragon

Douce Acidulée d'après Philippe Conticini : entremets chocolat, citron, estragon

Recette exclusive de Philippe Conticini pour le magazine "Fou de Pâtisserie" n°11.

MALAKA d'après Jean-Paul Bardet : Entremets Chocolat au Lait-Abricot-Noisette

MALAKA d'après Jean-Paul Bardet : Entremets Chocolat au Lait-Abricot-Noisette

Que dire de cette petite douceur, si ce n'est qu'une fois de plus, je l'ai dénichée dans le magazine " Fou de Pâtisserie" n°5.

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