Cuisse
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HAUTS DE CUISSES DE POULET A LA CREME ET A L'ESTRAGON
Une recette simple et savoureuse, avec des hauts de cuisse qui apportent du moelleux alors que les blancs sont souvent secs.
Mini tarte tatin & purée de patates douces de Naima
Aujourd’hui j’ai déjeuné à la table d’une jeune femme marocaine qui cuisine divinement bien.
Tourte de pintade aux champignons, à ma façon - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
♻️ Avec des restes de volaille -> voir "pintade braisée au chou vert" ♻️🌟🌟 Quand vous avez cuisiné une volaille entière grillée ou braisée, vous la présentez découpée à vos convives, en lançant à la volée, "qui veut une cuisse ? qui veut du blanc ? ".
CUISSE DE DINDE AUX PETITS OIGNONS ET ROMARIN
Dans un plat allant au four, posez une cuisse de dinde .
Cuisse de dinde farcie, sauce vin blanc et champignons
Ce mois-ci pour une Escapade en cuisine, on a planché sur le thème de la volaille.
Cuisse de dinde sauce moutarde, poêlée de cèpes et pommes de terre
Un plat unique, très réconfortant en cette saison.
Cuisse de dinde à la moutarde
Il me fallait une recette assez rapide, car je faisais cuire mes monas et, il ne me restait pas trop de temps pour faire cuire ma viande.
Cuisse de dinde moelleuse au vin blanc - Recettes de Papounet
Cuisse de dinde au vin blanc , crème et moutarde.
Cuisse de dinde farcie
Aujourd'hui c'est la recette de la cuisse de dinde farcie, accompagné de pommes de terre et d'échalote et laqué de moutarde.
Hauts de cuisse de poulet à l'ail (Pollo al ajillo)
Hauts de cuisse de poulet à l'ail (Pollo al ajillo) Ingrédients : 2 hauts de cuisse de poulet, 1 tête d'ail (pour moi de l'ail émincé.
Mes sandwichs de poulet façon Toast
Les ingrédeints : Pour le poulet - les restes d'un poulet cuit " j'ai pris une cuisse " - 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Cuisse de dinde rôtie au lard et aux marrons
Ingrédients (pour 6 personnes): 2 cuisses de dinde de 600g chacune 1 échalote 1 gousse d'ail 10cl de vin blanc 1 verre d'eau 10.
Cuisse de dinde aux pommes de terre, champignons et asperges
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 cuisse de dinde de 800g 4 pommes de terre 12 grosses asperges vertes 200g de champignons diverses 1.