Au moment des fêtes on se fait plaisir et on mange des crustacés par contre vous jetez les carcasses n'est ce pas? moi je vous propose de faire une bonne soupe avec.
La bouillabaisse est un plat qui m’a toujours épaté avec tous ces poissons et crustacés qui nagent dans un bouillon qui sent bon le sud, ses petits croûtons à l’ail et sa sauce rouille bien relevée.
En cette période de fête, de nombreuses familles vont voir un défilé de crustacés sur leur table pour Noël et pour les accompagner, quoi de mieux qu’une délicieuse mayonnaise « mai…
Un peu de légumes et de crustacés dans ce monde de brutes, pour changer ! En feuilletant mon magasine "Gourmand", j'ai repéré une recette.
La cuisson en papillote est géniale pour les poissons et les crustacés : c’est rapide et simple, et l’on peut même la préparer d’avance.
Pommes de terre farcies à la Brandade, recette de pommes de terre, recette de farcies, Brandade de Nîmes, les saveurs d'Uzès, brandade
Le poivre de Sichuan est la star de cette recette.
Si si vous ne rêvez pas, cette recette est vraiment light.
Si si vous ne rêvez pas, cette recette est vraiment light.
La sarsuela (sarsuela de peix ou, simplement, sarsuela en catalan; zarzuela en espagnol) est un mets convivial de la cuisine catalane très fin.
Nous sommes déjà fin Octobre et les fêtes vont vites arriver, plus vite que l'on ne le croit d'ailleurs ! En cherchant, quelle recette je.
Recette d'une sauce à la crème d'ail noir et au romarin pour du porc, de l'agneau grillé ou des crustacés
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Ceci est un des mets conviviaux très fin du Levant espagnol, en particulier des cuisines valencienne, Alicantine et Baléares, ici revisité.
Préparer la sauce la veille car elle se réchauffe très bien à feu très doux Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud 4.
Les Cigales de mer, sont des crustacés comestibles proches des homards, langoustes et écrevisses.