Le Crostini : de petits toasts italiens
Servis en hors-d’œuvre ces tranches de pain grillées avant d'être garnies, font partie de la cuisine italienne. On peut dire que ce sont les petits frères des bruschettas, car ils sont beaucoup plus petits. Vous trouverez de nombreuses idées de crostini rapide à faire pour une explosion de saveurs toscane en bouche. Des bouchées croustillantes pour un apéro ou des amuse-bouche pour les après-midis d’été en terrasse.
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10 façons inédites d'utiliser des olives dans votre cuisine
Découvrez 10 idées créatives pour utiliser les olives en cuisine, un incontournable de la gastronomie méridionale. Apprenez-en plus sur leurs bienfaits pour la santé et comment les intégrer facilement à vos plats préférés.
Les Meilleures recettes de Crostini de nos blogueurs
Le Top des recettes de Crostini et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Crostinis de pomme, brie fondant et miel
Cet automne j'avais refait du beurre de pomme et je l'avais congelé.
Crostinis au pesto aux olives et anchois marinés
Aujourd'hui je vous propose un apéritif facile et rapide à faire, pour vos menus de fête.
Crostini noix chiffonnade de coppa
Crostini noix chiffonnade de coppa Une recette idéale pour l'apéritif.
Pesto butternut carottes aux noix de pécan
Une recette originale de pesto à base de purée de courge butternut et de purée de carottes qui accompagne à merveille les pâtes, le riz et même la volaille.
Crostinis fait maison au Roquefort, noix et poires
Crostinis fait maison au Roquefort, noix et poires Une recette d'apéritif simple et idéale pour les fêtes surtout si vous osez faire le pain aux noix et Roquefort qui va avec, succès assuré.
Crostini burrata à la confiture de figues au balsamique
Crostini burrata à la confiture de figues au balsamique Une recette de crostini du chef Gordon Ramsay pour un apéritif simple et avec très peu d'ingrédients et pourtant très raffiné.
Les nouvelles recettes de Crostini réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Crostini à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Crostinis à la crème de feta figues et pommes
Mon idée de départ était de faire des crostinis tartinés de crème de feta, mais pas que… parce que je les voulais aussi fruités pour contrebalancer la pointe d’acidité de la feta, mais …
Salade de courgettes grillées et crostini mozzarella et tomates séchées
Une bonne salade composée où se mêlent la légèreté d'une salade de courgettes grillées et la gourmandise de crostini à la mozzarella gratinée et parfumés de tomates séchées et olives noires.
Spaghetti aux polpettes à la nduja
Je vous ai déjà parlé de la nduja, cette saucisse pimentée italienne que j'ai utilisé pour parfumer ces pâtes farcies et que j'ai également associé aux moules pour ce plat terre mer ICI ou encore ces crostini pour une mise en bouche.
Crostini à la Nduja et à la burrata
Lorsque je vous ai proposé ces pâtes farcies à la nduja et à la burrata, la saucisse était entamée et il restait de la burrata.
Crostini estival aux haricots blancs et concombre
Bien qu'il s'agisse d'un légume sec que l'on consomme principalement en hiver, il peut également être la star des recettes gourmandes.
