Le Top des recettes de Crostini
Crostini estival aux haricots blancs et concombre
Bien qu'il s'agisse d'un légume sec que l'on consomme principalement en hiver, il peut également être la star des recettes gourmandes.
Spaghetti aux polpettes à la nduja
Je vous ai déjà parlé de la nduja, cette saucisse pimentée italienne que j'ai utilisé pour parfumer ces pâtes farcies et que j'ai également associé aux moules pour ce plat terre mer ICI ou encore ces crostini pour une mise en bouche.
Salade de courgettes grillées et crostini mozzarella et tomates séchées
Une bonne salade composée où se mêlent la légèreté d'une salade de courgettes grillées et la gourmandise de crostini à la mozzarella gratinée et parfumés de tomates séchées et olives noires.
Crostinis à la crème de feta figues et pommes
Mon idée de départ était de faire des crostinis tartinés de crème de feta, mais pas que… parce que je les voulais aussi fruités pour contrebalancer la pointe d’acidité de la feta, mais …
