Coquille
821 recettes
Coquille à la coque
Voici une recette de fête ! Elle est très largement inspirée de la recette "Coquilles à la coque de Didier Oudill", une recette publiée.
Coquille de Noël
Pour la petite histoire : Qu'on l'appelle coquille de Noël , cougnou, quéniole ou encore pain de Jésus, cette brioche en forme de bébé emm.
Risotto de chou-fleur aux coquilles Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, sarrasin et chorizo
La recette de Pierre Chomet, candidat de Top Chef Saison 12Niveau de difficulté : facile
Noix de St Jacques sur mousseline de topinambours au café, sauce vierge topinambours et noisette
La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.
Carpaccio de coquilles Saint-Jacques aux airelles et citron de Julie Andrieu
Carpaccio de coquilles Saint-Jacques aux airelles et citron de Julie Andrieu, une recette tirée de son livre La Meilleure façon de manger.
Fricassée d’escargots et pomme de terre Pompadour
Cet incontournable des fêtes sort de sa coquille et se dévoile dans une délicieuse fricassée d’escargots accompagnée de pompadour et de jus d’ail.
Medley d’Huîtres aux coquilles Saint-Jacques
Le beurre Charentes-Poitou AOP vient ici souligner les saveurs de cette sublime recette de Medley d’Huîtres aux coquilles Saint-Jacques.
Coquilles Saint-Jacques au lard et Saint Agur
Ces délicieuses coquilles Saint-Jacques au lard reposent sur un lit de purée de carotte et nappées de crème au Saint Agur.
Mini bouchées feuilletés à l'escargot - Recettes de Papounet
Je vous propose aujourd'hui la recette des mini bouchées apéritives aux escargots.
Noix de St Jacques sur mousseline de topinambours au café, sauce vierge topinambours et noisette
La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.
Coquille Saint Jacques feuilletée sauce aux morilles
Bonjour, Comment allez-vous en ce surlendemain de Noël ? J'espère que malgré le contexte vous avez bien profité de cette fête qui reste toujours aussi magique pour les grands et les petits ? Mon petit doigt m'a dit que comme vous avez été toutes et tous.
Noël est passé, voilà mes menus et les recettes suivront
Le 24 au soir : apéritif servi avec des oeufs de caille au sel ; des tatins de foie gras traiteur ; verrine de carottes au chèvre suivi d’ huitres ; coquilles Saint Jacques simplement poêlés …
Noix de Saint-Jacques, Poire & Truffe Noire du Périgord
Coquilles Saint-Jacques justes snackées accompagnées d’une merveilleuse sauce aux poires et truffe noire du Périgord.
24 traditions de Noël ultra gourmandes
En décembre, on ne fait pratiquement que manger et pour cause : entre le réveillon de Noël et celui de nouvel an, on enchaîne les panettone, coquilles et autres petits biscuits! En fan de cette période, j'ai voulu lister mes traditions et spécialités.
Coquille de Noël
Pour la petite histoire : Qu'on l'appelle coquille de Noël , cougnou, quéniole ou encore pain de Jésus, cette brioche en forme de bébé emmailloté est une spécialité bien connue en Belgique et dans le Nord de la France.
Coquilles Saint-Jacques poêlées, sauce Gremolata accompagnée de...
Une recette tout en délicatesse, pour un menu festif par excellence aux saveurs pleines de noblesse !
Coquille de Noël aux raisins au rhum
Cette coquille est une tradition dans ma région, on en trouve partout et chaque année j'essaie de trouver une nouvelle manière de la parfumer pour vous la proposer sans répétition.
17 recettes de Coquilles Saint Jacques
Récapitulatif des recettes de coquilles Saint Jacques Dans la coquille : - pour moi les meilleurs Coquilles Saint.
Coquilles de Noël
Vous ne pensiez pas que j’allais laisser passer les fêtes sans vous proposer une nouvelle recette de brioche !!! ;-) Petit clin d’oeil à Mister Cuisine en Folie et ses souvenir…
