La mâche est la salade hivernale de référence sur les étals, la pleine saison se situant d'octobre à avril.
Une salade de crudités composée, inspirée d ' "une aiguille dans le potage" , à préparer à l'avance, le temps que le chou s'attendrisse.
Pour atténuer le côté piquant du radis noir ou celui sucré de la betterave, il est intéressant de marier les deux.
La soupe de cresson est l'une des premières publiées sur le blog, j'en prépare régulièrement, sa saveur fine et délicatement poivrée est to.
Une recette printannière inspirée du célèbre livre de cuisine italienne "la cuillère d'argent", évidemment avec du parmesan mais comme j'a.
Une recette "bistrot" comme le précise mon fils Pierre, facile à réaliser et à partager en famille.
Une gourmandise repérée chez Sylvain , absolument parfaite pour accompagner le comté rapporté de Besançon par Cher & Tendre.
Une assiette préparée au retour du marché, lorsque les légumes tout frais ne demandent qu'à être consommés.
Et me voilà encore avec des restes ! Que ce soit du frigo ou du congélo il me faut absolument les cuisiner.
La meilleure recette de côtes de porc au four, une viande tendre et bien parfumée à la tomate et aux herbes de Provence - la cuillère aux mille délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min - pour 4 personnes - 4 côtes de porc, 4 c à s de moutarde,.
Voici enfin ma recette que je souhaitais garder secrète jusqu'au début du concours, hi, hi, hi !!! En effet, c'est Pascale WEEKS, la star du.
C'est super génial, ce matin à 11h15 j'ai reçu un appel de Anne du Challenge Comté qui m'a annoncé la bonne nouvelle du.
A l'occasion de la 5ème édition du concours ''Champagne en cuisine'' organisé par Les Champagnes de.
1 botte de blettes 6 feuilles de lasagnes fraiches 250 g de Brocciu 1 grosse boîte de tomates concassées 1 carré de sucre 1 oignon 1 œuf menthe comté râpé huile d'olive sel Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle, y faire blondir l’oignon finement.
J’ai acheté de la viande des Grisons, viande pas trop gourmande en points.