Confiture de coings Une recette originale de confiture qui change un peu des confitures classiques pour un petit-déjeuner gourmand.
Pâte de coing fait maison Une recette simple à faire et qui change un peu des pâtes à tartiner ou confitures classiques.
Porc farci au Manchego et Membrillo (pas à pas en photos) Une recette originale pour recevoir qui provient du chef Gordon Ramsay.
La recette simple, rapide et pas chère, de la délicieuse tarte maison généreusement recouverte de pommes et de gelée de coings - Nico08 - Préparation : 30 min - Cuisson : 50 min - pour 8 personnes - Dans un saladier, pétrissez la farine, le beurre, le.
Une recette facile 100% fait main avec les bons fruits du jardin - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min - Pour 6 personnes - Etaler la pâte brisée sur un plan de travail fariné.
Contrairement à sa cousine la poire, le coing ne peut être consommé qu'une fois cuit.
Il fallait bien que j’illustre ma recette de pâte à tarte sucrée avec des fruits de saison… Notre cognassier, qui se donne bien du mal tous les ans pour ne nous offrir que quelques coings acc…
(NOTE : This recipe is available in English here) Bonjour à tous, j’espère que vous allez bien et que vous recevez bien mes commentaires sur vos blogs… Je ne sais pas ce qu’il se passe, mais je cro…
Je me suis inspirée, pour cuisiner le coing, d'une recette de Noëlle Faure, dont j'ai vu la démonstration aux Vendanges étoilées à Cassis.
Chers lecteurs, pour ce réveillon, je vous propose une pizza de compét’ ! Sucrée salée, elle allie la douceur du coing avec l’acidité du vinaigre balsamique.
Pour cette BattleFood, j’ai décidé de vous proposer une recette sucrée-salée.
Le coing est le fruit du cognassier, c'est un fruit de la taille et de la forme d'une poire, à la peau jaune et duveteuse, à la chair de couleur crème, très dure quand le fruit est cru, et plutôt âcre.
A cette époque de l'année, certains ont la chance d'avoir des coings dans leur jardin.
Pour les paniers gourmands de la fin de l'année, les pâtes de fruits fabriquées maison sont toutes indiquées.
Après la version estivale (ICI) j’ai cuisiné une version sucrée-salée car le coing se prête bien aux plats salés en donnant une texture « granuleuse » en bouche qui change et apporte de la « rusticité ».
En ouvrant mon frigo cet après-midi, je me suis aperçue qu'il me restait un petit morceau de potiron, 4 coings et 2 poires bien bien.