Clémentine

Clémentine

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Les recettes de cuisine "Clémentine" - page 40


Noix de Saint-Jacques aux endives et aux clémentines ou suprêmes d'oranges

Noix de Saint-Jacques aux endives et aux clémentines ou suprêmes d'oranges

Ingrédients: 16 noix de Saint-Jacques 2 belles endives 3 clémentines ou 2 oranges 60 gr de beurre demi-sel le jus d'un citron 1 cuil.

Muffins à la marmelade de clémentines et aux canneberges

Muffins à la marmelade de clémentines et aux canneberges

La mauvaise nouvelle de l'heure à Montréal, dans le monde de la restauration, est, sans contredit, la fermeture des restaurants Les Chèvres.

Marmelade de clémentines pour Noël et pour des cadeaux gourmands

Marmelade de clémentines pour Noël et pour des cadeaux gourmands

La clémentine est issue du croisement entre la mandarine et l'orange amère; elle fut créée au début du XXe siècle par un missionnaire.

Clémentines rôties à la poêle, sans gluten

Clémentines rôties à la poêle, sans gluten

Quand on a la dent sucrée, comme j'en connais, on ne peut se passer de dessert.

Gâteau renversé aux clémentines, sans gluten et sans lactose

Gâteau renversé aux clémentines, sans gluten et sans lactose

J'aime bien cuisiner les fruits de saison mais, malheureusement, personne n'a encore réussi à faire pousser des clémentines au Québec.

Vinaigrette à la clémentine, sans gluten et sans lactose

Vinaigrette à la clémentine, sans gluten et sans lactose

C'est la saison des clémentines et pourquoi ne pas les déguster en salade? J'ai fait dernièrement cette petite vinaigrette et je me suis dit.

Gâteau aux agrumes de Menton

Gâteau aux agrumes de Menton

Oranges et clémentines ont parfumé à merveille ce délicieux Gâteau aux agrumes de Menton trè moelleux et très parfumé.

Compote de mangue à la vanille

Compote de mangue à la vanille

Je suis assez compliquée pour manger des fruits crus, mis à part les pèches et les fruits rouges en été, je suis incapable de croquer dans une pomme ou une poire ou de manger une clémentine.

Marrons glacés maison : la recette facile

Marrons glacés maison : la recette facile

Voici ma recette de marrons glacés que vous êtes plusieurs à me réclamer depuis la publication de ma recette de clémentines confites.

Filet de dinde aux clémentines et fricassée de champignons des bois

Filet de dinde aux clémentines et fricassée de champignons des bois

J’avais acheté une cagette de clémentines mais elles n’étaient pas très sucrées.

Clémentines confites

Clémentines confites

Une petite recette que je remonte car dans un bon mois c'est Noël.

Noix de Saint-Jacques et purée de potimarron à la clémentine

Noix de Saint-Jacques et purée de potimarron à la clémentine

Voici l’entrée que nous avons dégustée dimanche, une entrée originale bien que toute simple, des noix de Saint-Jacques poêlées avec une.

Filets de canard aux clémentines

Filets de canard aux clémentines

C’est la saison des agrumes, on les déguste en dessert mais aussi dans les plats salés pour faire le plein de vitamines.

Le gâteau nuage aux clémentines

Le gâteau nuage aux clémentines

Voici un dérivé du gâteau nuage au citron méringué, une recette que je vous ai donné ici.

Sorbet à la clémentine

Sorbet à la clémentine

J’avais réalisé ce sorbet pour les fêtes mais je m’aperçois que je ne vous en avais pas encore donné la recette.

Gâteau aux clémentines glacé au chocolat

Gâteau aux clémentines glacé au chocolat

Gâteau aux clémentines et poudre d'amande, glacé au chocolat noir et décorer de quartier de …

Sablés à la Clémentine

Sablés à la Clémentine

Dernier jour du mois, c'est le jour de " l'Escapade en Cuisine " ! Cette fois le thème est Les Biscuits.

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