Ingrédients: 16 noix de Saint-Jacques 2 belles endives 3 clémentines ou 2 oranges 60 gr de beurre demi-sel le jus d'un citron 1 cuil.
La mauvaise nouvelle de l'heure à Montréal, dans le monde de la restauration, est, sans contredit, la fermeture des restaurants Les Chèvres.
La clémentine est issue du croisement entre la mandarine et l'orange amère; elle fut créée au début du XXe siècle par un missionnaire.
Quand on a la dent sucrée, comme j'en connais, on ne peut se passer de dessert.
J'aime bien cuisiner les fruits de saison mais, malheureusement, personne n'a encore réussi à faire pousser des clémentines au Québec.
Ici nous aimons bien les crèmes brûlées.
C'est la saison des clémentines et pourquoi ne pas les déguster en salade? J'ai fait dernièrement cette petite vinaigrette et je me suis dit.
Oranges et clémentines ont parfumé à merveille ce délicieux Gâteau aux agrumes de Menton trè moelleux et très parfumé.
Je suis assez compliquée pour manger des fruits crus, mis à part les pèches et les fruits rouges en été, je suis incapable de croquer dans une pomme ou une poire ou de manger une clémentine.
Voici ma recette de marrons glacés que vous êtes plusieurs à me réclamer depuis la publication de ma recette de clémentines confites.
J’avais acheté une cagette de clémentines mais elles n’étaient pas très sucrées.
Voici l’entrée que nous avons dégustée dimanche, une entrée originale bien que toute simple, des noix de Saint-Jacques poêlées avec une.
C’est la saison des agrumes, on les déguste en dessert mais aussi dans les plats salés pour faire le plein de vitamines.
Voici un dérivé du gâteau nuage au citron méringué, une recette que je vous ai donné ici.
J’avais réalisé ce sorbet pour les fêtes mais je m’aperçois que je ne vous en avais pas encore donné la recette.
Gâteau aux clémentines et poudre d'amande, glacé au chocolat noir et décorer de quartier de …
Dernier jour du mois, c'est le jour de " l'Escapade en Cuisine " ! Cette fois le thème est Les Biscuits.