Clémentine

Clémentine

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Les recettes de cuisine "Clémentine" - page 45


Cakes à l'orange sanguine

Cakes à l'orange sanguine

Une recette de cake à la clémentine revue avec de l’orange sanguine puisque c’est la saison.

Mignardises au pain de Gênes et lemon curd

Mignardises au pain de Gênes et lemon curd

Mignardises au pain de Gênes et lemon curd Recette originale du blog « Secrets de Cuisine » - http://secrets2cuisine.

Dos de cabillaud en écaille de pommes de terre, purée de butternut et sauce clémentine

Dos de cabillaud en écaille de pommes de terre, purée de butternut et sauce clémentine

Ingrédients : pour 3 personnes 3 pavés de dos de cabillaud (chaque pavé est de 150 g) 3 petites pommes de terre 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive (*goût subtil) 400 g de courge butternut Lait + eau pour la cuisson de la courge Sel, poivre du moulin.

Punch de Noël aux agrumes et épices – recette autour d’un ingrédient #24

Punch de Noël aux agrumes et épices – recette autour d’un ingrédient #24

Ingrédients : pour 6 personnes 25 cl de jus d’orange frais 15 cl de jus de mandarine ou de clémentine frais 5 cl de rhum blanc 10 cl de sirop de sucre de canne 1 orange Bio coupée en rondelles 1 citron jaune Bio coupé en rondelle 1 bâton de cannelle.

Dos de cabillaud aux clémentines

Dos de cabillaud aux clémentines

Ingrédients : pour 4 personnes 4 pavés de dos de cabillaud de 150 g chacun (soit 600 g environ) 1 échalote 1 noix de beurre (5 g) 4 belles clémentines Bio 7,5 cl de vin blanc sec 12,5 cl de crème fraiche liquide entière ou allégée Zeste d’une demi-clémentine.

Panna cotta à la fleur d’oranger, compotée de clémentine et nuage

Panna cotta à la fleur d’oranger, compotée de clémentine et nuage

Ingrédients : pour 6 personnes La panna cotta 30 cl de lait 30 cl de crème fraiche liquide entière 30 % MG 4 feuilles de gélatine (8 g) 60 g de sucre en poudre Le zeste de 2 clémentines Bio 1 cuillerée à café d’eau de fleur d’oranger La compotée de clémentine.

Œuf panna cotta clémentine

Œuf panna cotta clémentine

Ingrédients : pour 6 personnes Les coques en chocolat noir 80 g de chocolat noir à 70 % de cacao + 20 g du même chocolat La garniture 15 cl de lait 15 cl de crème fraiche liquide entière 30 %MG 30 g de sucre en poudre Les zestes d’une clémentine Bio.

Cake au jus de clémentine

Cake au jus de clémentine

Ce cake a une texture particulière , il ressemble plus à un flan.

Amaretti aux clémentines

Amaretti aux clémentines

Si comme moi il vous reste souvent un blanc d’oeuf après avoir cuisiné et bien cette recette est parfaite pour l’utiliser! Avec un blanc d’oeuf vous obtiendrez une dizaine de…

Confiture de clémentines

Confiture de clémentines

Que diriez vous aujourd'hui d'une petite tartine ! Cette recette est entre la confiture et les clémentines au sirop ! En effet, à Noël j'ai.

Mini madeleines au clémentine curd

Mini madeleines au clémentine curd

Je me suis inscrite à nouveau pour un Tour en Cuisine.

Clémentines et mousse au chocolat

Clémentines et mousse au chocolat

Pour un dessert de Noël, aujourd'hui une recette simple à faire mais super bonne !  Ingrédients pour environ 5 clémentines : - 50 cl.

Choux à la crème de clémentines et tonka

Choux à la crème de clémentines et tonka

Aujourd'hui une recette de choux à la crème de clémentines et fève de tonka !  Cette recette participe au Défi de cuisine sur les choux.

Mousse au chocolat saveur clémentine et chouquettes

Mousse au chocolat saveur clémentine et chouquettes

Tout d'abord je vous présente mes excuses pour ce moment de pause.

Gâteau à la mandarine

Gâteau à la mandarine

Un gâteau pleins de vitamines ! c'est la pleine saison des mandarines et clémentines, profitons en pour faire un gâteau moelleux ! j'ai.

Saumon grillé sur une plaque +

Saumon grillé sur une plaque +

J’ai légèrement modifié la recette de Châtelaine en l’adaptant pour deux, remplaçant les haricots blancs par des pois chiches et ajoutant un.

Bûche clémentines spéculoos

Bûche clémentines spéculoos

C'est bientôt les fêtes, il est temps de tester le dessert du réveillon, et tant qu'à faire d'innover ! J'ai déjà eu du succès avec la bûche aux marrons, celle aux framboises pourrait faire l'affaire avec des fruits surgelés mais je ne suis pas entièrement.

Bûche chocolat clémentines

Bûche chocolat clémentines

Je n'allais pas rester sur les essais catastrophiques de bûches, j'ai continué mes tests et je crois que j'ai trouvé les bonnes recettes avec une bûche chocolat-clémentines et une autre poires-marrons.

Sorbet à la clémentine

Sorbet à la clémentine

Un sorbet sans sorbetière, un dessert d’hiver bien frais vite fait.

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