Citronnelle
520 recettes
Bœuf à la Malromé
La veille, faites mariner vos pièces de viande dans un mélange de gingembre, de citronnelle et de sauce soja.
Porc au pak-choi - la cuisine de josette
Ingrédients : 2/3 pers 2 beaux pak choi 1 oignon 1 boite de pousses de bambou Bien égouttés 3 carottes 2 c à soupe de sauce d’huitre 3c à soupe de sauce nuoc-mam à la Citronnelle 3c à soupe de sauce soja Ciboulette finement hachée 3 côtes de porc .
1 Recette facile, Sirop maison à la Verveine Citronnelle
Vous aimez les bonbons ricola ? Vous apprécierez sans aucun doute ce sirop fait maison au bon goût de verveine - Recette Facile - Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min - Pour 70 cl de sirop -Versez le jus filtré dans une casserole, ajoutez les 600g.
Vichyssoise à la citronnelle
Une vichyssoise aux parfums exubérants qui sort de la toute simple "patate".
Hamburger open face d'inspiration vietnamienne
Pour faire la galette, on passe au robot; 1 piment (un vrai; pas un poivron) 3 gousses d'ail 1 tige de citronnelle parée 1 bon .
Gaufres de tofu BBQ, carottes au dukka et olives marocaines, et verveine citronnelle frite
Un heureux petit snack d'été.
Taboulé de quinoa à la citronnelle et au lait de coco
Cuire le quinoa 10 à 15 minutes et bien l'égoutter.
Crevettes franco-hong-kongaises
Mixer le gingembre, la citronnelle, l'ail, l'oignon, une ou deux crevettes décortiquées et le seafood curry powder.
Cuisses de grenouille à la citronnelle
J'ai mangé ce plat dans un resto chinois et j'ai essayé de le refaire, ça change du beurre persillé.
Boeuf à la citronnelle
Un petit tour en Asie ! Pour 4 personnes : 700 g de filet de boeuf 1 c à soupe de gingembre haché 1 oignon rouge 3 gousses d'ail hachées 3 batons de citronnelle hachées finement (partie blanche uniquement) 2 c à soupe de nuoc mam 1 c à soupe de jus de.
Noix de saint jacques rôties , risotto d'avoine à la citronnelle et aux baies de sil-timur
La baie de Sil timur est une graine rouge orangée, assez sombre.
Wok d'échine de porc à la citronnelle
Une recette trés inspirée de celle de William Ledeuil , chef étoilé du restaurant "the Kitchen Galerie" , à Paris .
Siao Mai : bouchées vapeurs porc combawa citronnelle
De petites bouchées à déguster à l apéro ou accompagnées de riz cantonais .
Carpaccio de pêches, mozzarella et atsina cress
L'atsina cress, c'est une herbe bizarre que j'ai ramenée du Salon des Envies Culinaires.