Bienvenue à tous les amateurs de pâtisserie dans cette catégorie qui met à l'honneur les recettes de Charlotte, un dessert classique qui a traversé les âges et qui continue de séduire tous les gourmands.

La Charlotte est un type de dessert moulé, de forme cylindrique ou tronconique, d'environ 10 cm de hauteur, qui se compose d'une croûte faite de biscuits à la cuillère, de tranches de pain ou encore d'une génoise, et dont le centre est garni soit de fruits, soit d'une mousse. Cette pâtisserie est ainsi une véritable explosion de saveurs et de textures en bouche.

Les recettes de Charlotte que vous trouverez dans cette catégorie sont toutes proposées par des blogueurs passionnés de cuisine et de pâtisserie. Ils partagent avec vous leur savoir-faire et leur créativité pour vous proposer des recettes variées et innovantes, mais également des recettes plus traditionnelles pour ceux qui préfèrent rester sur des classiques.

Vous pourrez ainsi découvrir des Charlottes aux fruits rouges, aux fruits exotiques, aux agrumes ou encore à la pomme, mais également des Charlottes à base de chocolat, de café, de caramel ou de praliné. Vous pourrez également trouver des recettes de Charlotte à la crème pâtissière, à la mousse de mascarpone ou à la crème fouettée.

Que vous soyez débutant en pâtisserie ou confirmé, vous trouverez forcément une recette de Charlotte qui vous conviendra dans cette catégorie. Alors n'hésitez plus et laissez-vous tenter par la réalisation d'une de ces délicieuses pâtisseries, pour régaler vos papilles et celles de vos invités !

Nos articles, astuces et recettes de Charlotte


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Fraîcheur Estivale : La Charlotte aux Fraises

Fraîcheur Estivale : La Charlotte aux Fraises

Lorsque la saison des fraises bat son plein, quoi de plus merveilleux que de créer un dessert savoureux et élégant pour célébrer ces fruits rouges juteux et parfumés ? Laissez-vous séduire par cette charlotte aux fraises délicieusement simple, qui allie.

Les Meilleures recettes de Charlotte de nos blogueurs


Le Top des recettes de Charlotte et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Charlotte au chocolat Tupperware

Charlotte au chocolat Tupperware

Bonjour,Je vous présente aujourd’hui l’un des deux desserts que j’ai faits pour Pâques.

Charlotte aux fraises, mascarpone et fromage blanc

Charlotte aux fraises, mascarpone et fromage blanc

Recette de Charlotte aux fraises, au mascarpone et au fromage blanc

Charlotte aux fraises (sans lactose)

Charlotte aux fraises (sans lactose)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Charlotte aux fraises avec 1 crème pâtissière à la vanille.

Charlotte aux fraises avec 1 crème pâtissière à la vanille.

Charlotte aux fraises avec crème pâtissière à la vanille.

Charlotte "Pschitt" à l'ananas (Tupperware)

Charlotte "Pschitt" à l'ananas (Tupperware)

Mais, pour une fois, j'ai eu envie de changer.

Mini-Charlotte Tutti Frutti Chocolat en EmpilOdéco Tupperware

Mini-Charlotte Tutti Frutti Chocolat en EmpilOdéco Tupperware

Demain c’est mercredi, jours des enfants ! Pourquoi ne pas monter un dessert qui leur sera principalement destiné et qui n’en doutez pas les enchantera.

Charlotte aux Pêches Chantilly Mascarpone

Charlotte aux Pêches Chantilly Mascarpone

La charlotte aux pêches chantilly mascarpone est un classique pour l’été qui peut se faire avec tous les fruits notamment les pêches et les fraises.

Charlotte salée au thon

Charlotte salée au thon

Recette charlotte salée au thon

Charlotte de crevettes à l'avocat et pamplemousse

Charlotte de crevettes à l'avocat et pamplemousse

Je vous présente une recette de "Cuisine actuelle" très facile à réaliser et approuvée par mes invités.

Les nouvelles recettes de Charlotte réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Charlotte à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Charlotte pomme-pralin, sirop de trognons

Charlotte pomme-pralin, sirop de trognons

Pour ce grand classique qu’est la charlotte, j’ai choisi cette fois-ci les pommes et cette recette où les épluchures et les trognons ne finiront pas à la poubelle mais en un délicieux sirop qui va imbiber les biscuits à la cuillère.

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Pour 8 à 10 personnes Préparation: 20 mn Repos: 4 h minimum 18 biscuits à la cuillère Mousse de fraises : 3,5 feuilles de gélatine (= 7 g) (si vous préférez l'agar agar, il faudra mettre 2,5 g) 400 g + 100 g de fraises 80 g de sucre en poudre 35 cl de.

Charlotte à l'Ananas et fruit de la passion

Charlotte à l'Ananas et fruit de la passion

Charlotte Ananas Passion Alleluia!!!!! ça y est!!! Je peux enfin à nouveau vous rédiger des recettes!! Ce long silence n'était pas seulement dû au fait que tout comme vous certainement, je n'avais pas beaucoup de temps devant moi après mes journées de.

Charlotte chocolat-tonka-framboise

Charlotte chocolat-tonka-framboise

Pour 4 personnes Ingrédients : 15 biscuits à la cuillère environ, 165 gr de chocolat noir 70% + 50 gr pour le décor, 2 fèves de tonka, 3 jaune d œufs, 1 gousse de vanille , 6 feuilles de gelatine 15cl de lait, 25 cl de crème fraiche liquide très froide,.

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Ingrédients: BISCUIT CUILLÈRE 4 œufs100 gr de sucre 100 gr de farine CRÈME PÂTISSIÈRE+CRÈME CHANTILLY= CRÈME DIPLOMATE ) 2 œufs 380 ml de lait 95 gr de sucre 30 gr de maïzena 95 gr de beurre 2 feuilles de gélatines 1 cas de vanille liquide CRÈME CHANTILLY:.

Charlotte aux fraises et tagada

Charlotte aux fraises et tagada

Je vous propose ici la recette du gâteau fait pour les 18 ans de ma fille.

Charlotte aux Fruits

Charlotte aux Fruits

Découvrez notre délicieuse recette de Charlotte aux Fruits, un dessert léger et rafraîchissant qui allie fruité et gourmandise.

Charlotte Poire chocolat facile

Charlotte Poire chocolat facile

J'avais envie d'un dessert facile et gourmand, ma charlotte poire chocolat a été plébiscitée.

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