Le Top des recettes de Charlotte
Boudoirs (biscuits à la cuillère) sans gluten
Boudoirs (biscuits à la cuillère) sans gluten Hyper faciles à faire ! Des biscuits impressionnants pour leur moelleux qui seront aussi idéaux dans certaines recettes de pâtisserie comme les charlottes ou les Tiramisu.
Charlotte mangue passion
Une petite recette bien acidulée qui changera du chocolat pour ce week end de pâques ! Pour 6/8 parts : 30 biscuits cuiller 1 mangue 10 cl de jus de passion (magasin spécialisé) 150 g de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 10 cl de lait 45 g de sucre 2 feuilles.
La charlotte aux fruits - la cuisine de josette
Une petite douceur bien sympa, qui meriterai pour plus de tenue, une feuille de gélatine.
Charlotte aux fraises de Plougastel et biscuits roses de Reims
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Charlotte aux cerises à la mousse de mascarpone
Excellente recette pour un dessert en ce temps ci où le soleil repointe son bout du nez et des températures pas trop fraîches durant la journée, on peut se permettre de revenir un peu en arrière dans la saison estivale Bref, vous aurez peut être deviner.
Charlotte aux abricots
500 g d’abricot 20 cl de jus d’abricot 200 g de fromage blanc 200 g ml de crème fluide au mascarpone (ou crème fraiche liquide) 100 g de sucre 4 feuilles de gélatine 30 boudoirs Mettre la crème liquide, un saladier et le fouet au congélateur, une dizaine.
Charlotte aux pêches
Petite recette carrément vintage, pas vraiment très instagrammable, mais c'est un peu ma madeleine de Proust, la charlotte de ma Mamie Geneu, recette transmise de génération en génération, et l'un des desserts préférés de mon cher et tendre, donc tant.