Chapelure
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Boulettes de poulet au jambon sauce moutarde
Je sens que je vais finir par m’attirer les foudres des non-thermomixeuses (oui les utilisatrices du thermomix ont un nom!)!! Ou alors -et je préférerais cette option- je vais convertir les dernières (ou derniers) scpetiques et finir par vous faire.
Cordons-bleus aux champignons
Je vais vous faire une confidence: je n’aime pas trop les cordons-bleus, enfin ceux du commerce j’entends.
Pommes de terre farcies aux lardons et au chèvre
On continue aujourd’hui avec les recettes qui réchauffent! Je me suis souvenue de cette recette de Petitegentiane, toute simple mais savoureuse, qui accompagnerait parfaitement ma petite salade verte.
Croquettes de riz épicées
Aujourd’hui je vous propose une recette qui devrait aux enfants, mais pas que! Nous, nous nous sommes régalés de ces petites croquettes croustillantes à l’extérieur et fondantes dedans, trempées dans de la sauce nuoc mam… Je vous le dis, ces croquettes.
Croquettes de poulet épicées
Une recette toute simple et vite préparée qui devrait plaire à vos enfants, les épices sont douces et parfumées mais pas trop « hot ».
Parmentier de poulet au curry
Je vous propose aujourd’hui un plat bien réconfortant: sous une couche de bonne purée de pommes de terre maison se cache une viande de poulet fondante et ses petits légumes, le tout parfumé au curry.
Blancs de poulet panés farcis au chorizo
A première vue, on pourrait croire qu’il s’agit là d’une saucisse ou d’une andouillette panée! Mais non! C’est bien un blanc de poulet, qui sous sa croûte de chapelure au parmesan cache un coeur épicé au chorizo et aux tomates séchées… un vrai régal!.
Gratin de spaghettis
Un plat familial et gourmand: le gratin de pâtes! Mais avec des spaghettis et des herbes fraîches, ça change un peu et on se régale! Pour 4 personnes: 300 g de spaghettis 2 œufs 30 cl de crème liquide 80 g de fromage râpé (comté, emmental… c’est au.
Croquettes pimentées au thon et aux haricots blancs
Aujourd’hui je vous propose une recette du placard, à la fois simple et délicieuses.
Escalopes de dinde panées
Vite fait bien fait…parce qu’on n’a pas toujours envie de passer des heures en cuisine… Dans un bol, on mélange 2 cs de chapelure + 2 cs de parmesan râpé + paprika + sel + poivre.
Poisson snacké aux corn flakes, purée de carotte à l'orange
Alors que la 4ème saison de Masterchef bat son plein sur la première chaîne, j’ai fait l’acquisition (enfin mon chéri m’a acheté) le livre de la gagnante de la saison 2, Elisabeth Biscarrat.
Julienne en croustillant de chorizo crème de haricots blancs et pesto
Julienne en croustillant de chorizo crème de haricots blancs et pesto, quel intitulé de recette, n’est-ce pas? Et bien ce petit plat vaut bien tout ça, c’était juste excellent! La recette originale vient de chez Mirliton, mais je l’ai pas mal simplifiée.
Cabillaud en croûte de curry
Pour ce plat de cabillaud en croûte de curry, le poisson est recouvert d'une couche croustillante de chapelure parfumée au curry et au persil.
Bouchées thon ricotta aux épices
Voilà une petite recette qui, accompagnée d’une salade ou de quelques crudités, est parfaite pour un petit dîner estival.
Poisson pané aux agrumes
Et oui une nouvelle recette teste de mon livre « Panés gourmands« ! Une façon des plus agréables de revisiter le poisson pané.
Parmentier de poisson aux deux purées
Voici une petite recette de parmentier de poisson aux deux purées qui change du traditionnel hachis à la viande de boeuf et purée de pommes de terre.
Hamburgers de poisson cajuns
Comment faire manger du poisson à vos enfants? et bien en leur proposant sous forme de hamburgers pardi! Bon j’avoue ne pas les avoir proposés à des enfants mais je peux vous assurer que nous, on a adoré! Alors même si vos enfants n’aiment pas… ce n’est.
Parmentier de poisson au chou-fleur
Vous l’aurez deviné depuis le temps, j’aime beaucoup le chou-fleur.
Galettes de poisson au curry
Je sais que je vais ravir les nouvelles (ou pas!) utilisatrices du thermomix en proposant cette recette de galettes de poisson au curry qui se fait dans le robot du début à la fin.
Boulettes de poulet au citron
Aujourd’hui au menu, ces délicieuses boulettes de poulet bien citronnées, accompagnées d’une sauce crémeuse à la menthe.