Chapelure
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Tomates à la Provençale
Salut Salut !! La recette présentée est une recette simplissime, qui est incontournable, et qui représente bien la cuisine familiale.
Poivrons Farcis à la Mozzarella
Bonjour à tous !! Un petit plat de poivrons farcis pour le repas de midi … y a rien de mieux pour continuer la journée !! Simple à réaliser… Un plat super convivial pour continuer l’été.
Effilochée de Canard, Purée de Potimarron gratinée au Bresse Bleu, Chapelure de Bresaola
C’est avec grand plaisir que je participe cette année au Bresse Bleu Tour .
Escalopes de veau à l'Italienne
Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients: 2 œufs 60 ml de lait 4 escalopes de veau 180 ml de chapelure à l'italienne 60 ml d'huile d'olive 4 tranches de fromage mozzarella 60 g de fromage parmesan 310 ml de sauce tomate sel, poivre.
Escalopes a la Milanaise
Préparation : 10mn Cuisson : 10mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles escalopes fines d’environ 150 g chacune 1 jaune d’œuf 1 œuf entier 1 chapelure 2 c.
Arancini
Préparation 4 heures Ingrédients: 1 kg riz 800 gr viande 500 gr petits pois 500 gr chapelure 300 gr caciocavallo frais ou provola piccante (ce sont des fromages) 100 gr pecorino ou parmesan râpé 8 œufs 2 c.
Cromesquis de Gorgonzola, Sauce Pesto
Préparation: 20 mn Cuisson: 5 mn Ingrédients pour 4 personnes: 180 g de gorgonzola à température ambiante 2 c.
Storzapretti à la sauce tomate
Préparation :40 minutes Cuisson :20 minutes Ingredients pour : 4 personnes 200 g de brocciu 150 g de feuilles de blettes 1 œuf 50 g de tomme corse râpée 1 pincée de menthe chapelure farine sel et poivre Pour la sauce tomate 4 tomates.
Côtes d'agneau panée au parmesan
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients 4 personnes 8 côtes d'agneau 2 œufs 10 c à s de parmesan fraichement râpé 8 c à s de chapelure 1 cuillère à café d'origan 8 petites pommes de terre cuites Copeaux de parmesan Huile d'olive.
Nuggets de poisson maison
Ingrédients : 4 filets de poisson (frais ou surgelé) 2 portions de fromages tartinés 1c à c de farine 1 c à s de blanc d’œuf Persil ou des épices Sel Poivre Panure : Œuf battu Chapelure
Fish stick mexicain
Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Ingredients pour 4 personnes : 2 beaux filets de cabillaud 2 œufs 150 g de chapelure sel poivre farine pour paner 1 poivron rouge persil haché 50 g de parmesan râpé Lait
Poisson pané
Préparation: 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes 2 filets de poisson au choix (merlu, cabillaud, dorade) coupé en bâtonnets Sel et poivre du moulin 1/4 tasse de chapelure 1/3 tasse de farine Noix de muscade 2 gros œufs.
Tempuras de Bananes
Ingrédients 2 bananes, pelées et tranchées Chapelure a tempuras (Panko) Eau Huile, pour la friture
Boules de Mozzarella Panées
Ingrédients pour environ 18 boules : 1 paquet de boules de mozzarella 2 œufs Chapelure Paprika (facultatif) Sel, poivre
Éperlans frits
Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients 4 personnes : 600 g éperlan 250 ml lait Huile de cuisson pour la friture 1 tasse de farine Persil ou coriandre Petit piment Sel Poivre 2 œufs battus 1/2 tasse de chapelure.
Filet de biche aux poires et au vin rouge
Préparation : 30 min Cuisson : 50 min Ingrédients pour 4 personnes 1 filet de biche non bardé 1 l de vin rouge 2 échalotes 6 poires 200 g de pain d’épice réduit en chapelure 2 œufs 100 g de beurre 1 c à s de baies de genièvre sel, poivre.
Cordons bleus de dinde
Ingrédients pour 4 personnes: 4 escalopes de dinde 4 tranches de jambon fumé râpe ou des tranches de gruyère de la chapelure fine 10 cl de vin blanc 250 gr de champignons de Paris frais 20 cl de crème fraîche Sel et poivre 1 peu d’Huile
Poulet farci a la courgette et ricotta
Préparation : 30 min Cuisson : 1h Ingrédients pour 4 personnes: 1 Poulet 2 c à s huile 150 g oignon émincé 200 g courgette 120 g ricotta 1 c à s noix râpées 2 c à s chapelure 2 c à s parmesan râpé 2 c à s gruyère râpé 1 zeste de.