Chantilly
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Choux en forme de cygnes - Recette en vidéo
C'est bientôt la Saint Valentin et, pour l'occasion, je vous propose des cygnes en pâte à choux, garnis d'une crème chantilly mascarpone.
Les aumônières aux framboises et à la chantilly
Voilà une façon très sympa de manger des crêpes qui a beaucoup plu aux enfants et qui change un peu des crêpes au Nutella.
Tartelettes bourdaloue revisitées
A la base, la tarte bourdaloue, est connue avec une pâte brisée, une crème d'amandes, des poires au sirop.
VELOUTE DE POTIRON ET CHANTILLY AUX GRAINES DE MOUTARDE
Aujourd'hui commence les recettes de notre menu avec nos amis.
Verrines de butternut, chantilly au foie gras et sa chips de gruyère AOP suisse
Niveau de difficulté : facile
Gâteau de Crêpes à l'Ananas
Gâteau de Crêpes à l'Ananas (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients: 6 crêpes 24 tranches d'ananas en boîte avec leur jus 25 gr de beurre 3 càs environ de sucre roux ou cassonade 2,5 cl de crème anglaise 1 bombe de crème chantilly 1 bouchon de rhum brun Préparation:.
Eton mess à la mangue
L'eton mess à la mangue, un dessert anglais irrésistible et gourmand qui marie des meringues, de la chantilly et des cubes de mangue !
CHANTILLY MASCARPONE VANILLE
CHANTILLY MASCARPONE VANILLÉE INGREDIENTS 150 g de crème liquide (ou crème fleurette) – 30 % de MG minimum !!! 200 g de mascarpone Du sucre glace (90-100 g environ) 2 càc d’extrait de vanille ou les graines d’une gousse de vanille PREPARATION La veille,.
Recette crème fouettée chantilly facile et rapide
Découvrez notre recette de la crème fouettée, appelée aussi chantilly maison, parfaite pour accompagner vos fraises ou glacer vos gâteaux.
Savarins Exotiques à la Mangue et Noix de Coco
Savarin imbibé au sirop de rhum et vanille déposé sur un coulis de mangue et fruits de la passion puis garni d’une brunoise de mangue et d’une chantilly au rhum et à la noix de coco.
Crème chantilly
La crème chantilly est une crème fouettée légèrement sucrée, éventuellement parfumée avec des arômes naturels .
Pavlova aux poires et chantilly au caramel au beurre salé pour le Noël Orthodoxe
Meringue à préparer la veille : 6 blancs d'œufs 350 g de sucre Chantilly au caramel : 150 g de sucre 60 g de beurre salé 50 cl de crème fraîche liquide entière 2 feuilles de gélatine 1 boite de poires au sirop pour le caramel de la déco : 90 g sucre.
Délicieuse pavlova crème orange
Délicieuse pavlova crème orange, chantilly mascarpone vanille, brisure de biscuits petits beurre, quartiers de clémentines.
Glace moelleuse au chocolat blanc et à la fève Tonka
Pour une recette, que finalement j’ai renoncé à faire, j’avais monté une crème chantilly qui m’est restée sur les bras.
Bûche roulée framboises mascarpone
Cette bûche roulée framboises mascarpone est très simple et rapide à préparer.