Chantilly
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Pavlova aux poires et chantilly au caramel au beurre salé pour le Noël Orthodoxe
Meringue à préparer la veille : 6 blancs d'œufs 350 g de sucre Chantilly au caramel : 150 g de sucre 60 g de beurre salé 50 cl de crème fraîche liquide entière 2 feuilles de gélatine 1 boite de poires au sirop pour le caramel de la déco : 90 g sucre.
Délicieuse pavlova crème orange
Délicieuse pavlova crème orange, chantilly mascarpone vanille, brisure de biscuits petits beurre, quartiers de clémentines.
Glace moelleuse au chocolat blanc et à la fève Tonka
Pour une recette, que finalement j’ai renoncé à faire, j’avais monté une crème chantilly qui m’est restée sur les bras.
Bûche roulée framboises mascarpone
Cette bûche roulée framboises mascarpone est très simple et rapide à préparer.
Gaspacho de courgette - chantilly à la feta
En Juillet, le thème proposé par le groupe "Test de recettes entre blogueurs" est "La Courgette" J'ai trouvé mon bonheur sur .
Vacherin exotique et rock and roll !!!
Mon vacherin Rock and roll se compose de trois sorbets : ananas- Schweppes Agrum' ; Coco-pomelo ; et mangue-piment d'Espelette.
Mini babas au rhum et chantilly à la vanille
Si vous avez eu la chance de recevoir un pot de mini babas au rhum dans un panier gourmand, il vous sera facile de réaliser un dessert gourmand à la dernière minute.
Carpaccio de gravlax, betteraves et pommes vertes, à la chantilly de citron vert et citron caviar
Niveau de difficulté : facile
Capuccino de lentilles et chantilly pain grillé
Délicieuse en toute saison, cette recette propose les lentilles de façon gourmande.
Crêpes chantilly chocolat, poires et noix
Ces crêpes chantilly chocolat noir sont un régal associé au doux parfum de la poire et au craquant de la noix.
Choux à la chantilly, la recette de Philippe Conticini
Les Choux à la chantilly sont un régal que tout le monde aime.
Soupe de tomate jaune et poivrons doux
Comme un gaspacho, agrémenté d’une chantilly légère, cette soupe de tomate jaune fera une entrée très fraîche pour l’été.
Pavlova poires caramel à la fleur de sel de Guérande
Pour cette magnifique recette de pavlova poires caramel, seule la chantilly se prépare au dernier moment juste avant d’assembler tous les éléments.
Entremets chocolat et spéculoos, régal facile à faire
Hyper facile à faire, cet entremets chocolat spéculoos mêle, moelleux, mousse et chantilly à la crème de spéculoos.
Bûche Douceur de Noël aux pommes caramélisées
A préparer à l’avance, avec ses délicieuses pommes caramélisées et sa chantilly à la confiture de Noël, cette bûche Douceur de Noël en régale plus d’un.
Chantilly Guacamole, la recette de Philippe Conticini
Dans cette Chantilly Guacamole, l’avocat est tout à la fois écrasé à la fourchette, puis monté en chantilly pour l’alléger au maximum.
Tacos de crêpe au caramel au beurre salé et à la chantilly
Pour une chandeleur particulièrement gourmande, faites des tacos de crêpe au caramel au beurre salé et à la chantilly.
Le NY Cheesecake de Factory & Co
Surmonté de chantilly maison et servi avec une sauce au chocolat ou un coulis de fruits, le NY Cheesecake de Factory & Co est un délice.
La recette du baba chantilly de Stohrer
Vous en rêviez ? La voici ! La vraie recette du baba chantilly de Stohrer est révélée par Jeffrey Cagnes.