Carotte

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Purée

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Les recettes de cuisine "Carotte" et "Purée" - page 23


Stoemp aux choux de Bruxelles - Belgique (1) Bruxelles

Stoemp aux choux de Bruxelles - Belgique (1) Bruxelles

Le stoemp est un plat typique et simple de Bruxelles.

Hachis parmentier de pot au feu aux racines d'hiver

Hachis parmentier de pot au feu aux racines d'hiver

Pour ce parmentier à la viande de pot au feu , j'ai fait une purée aux racines d'hiver : carottes, navets boule d'or et topinambours.

Lieu jaune au beurre d'algues et purée de carottes à la clémentine

Lieu jaune au beurre d'algues et purée de carottes à la clémentine

Aujourd'hui ce sera un plat iodé et fruité en même temps.

Les floutes - carottes (végétalien, vegan) ?

Les floutes - carottes (végétalien, vegan) ?

A la base, les floutes sont des sortes de quenelles (non pochées) de purée de pomme de terre additionnée de farine (vous pouvez trouver la recette originale ICI ).

Terrine de légumes (végétalien, vegan) ?

Terrine de légumes (végétalien, vegan) ?

La terrine de légumes offre l'aspect d'un pâté lisse ou agrégé de morceaux à la tranche d'une texture plus ou moins dense, penchant tantôt vers la mousse, tantôt vers le flan.

Hachis parmentier aux légumes (végétalien; vegan) ?

Hachis parmentier aux légumes (végétalien; vegan) ?

Très facilement «végétalisable», le hachis Parmentier se compose d?une farce de légumes (oignons, carottes, etc), épicée et généreusement tomatée, recouverte d'une épaisse couche de purée de pomme de terre.

Purée de Carottes DIGICHEF

Purée de Carottes DIGICHEF

Bonsoir,Maintenant voici la recette de la purée de carottes, simple, rapide et très bonne.

BLANC DE POULET A LA CREME ET CHAMPIGNONS (cookéo)

BLANC DE POULET A LA CREME ET CHAMPIGNONS (cookéo)

J'ai accompagné cette recette de poulet à la crème et aux champignons, d'une purée de carottes.

STOEMP bruxellois  au cookéo

STOEMP bruxellois au cookéo

Le "stoemp" est un plat typique de Bruxelles ; il s'agit d'une purée de pommes de terre écrasée à la fourchette et mélangée avec un ou plusieurs des légumes comme les carottes, poireaux, oignons, endives etc.

Purée de carottes et ses gésiers

Purée de carottes et ses gésiers

Recette Purée de carottes et ses gésiers proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

PURÉE DE CAROTTES DIVINE !

PURÉE DE CAROTTES DIVINE !

Une purée de carottes, c'est tout simple à faire mais pas toujours terrible.

GALETTES DE QUINOA AUX CAROTTES, PURÉE D'AVOCAT

GALETTES DE QUINOA AUX CAROTTES, PURÉE D'AVOCAT

Ces petites galettes de quinoa sont juste délicieuses ! Je les avais repérées en feuilletant un magazine Saveurs .

Lasagnes

Lasagnes

INGREDIENTS : Plaques à lasagnes 450 gr de bœuf haché 100 gr d’oignons 100 gr de céleri 100 gr de carotte 100 gr de poivron jaune 150 gr de gruyère râpé 200 gr de tomate 20 gr d’ail 250 gr de purée de tomates 1 verre de vin rouge Pour la béchamel : 50.

Houmous à la carotte

Houmous à la carotte

On connait bien le houmous, cette purée de pois chiches onctueuse.

Purée de carottes à la citronnelle, saumon au citron

Purée de carottes à la citronnelle, saumon au citron

Une recette légère et savoureuse avec du saumon frais pour 2 smart points ww par personne

Salade de carottes à l'orange [Microvap Tupperware]

Salade de carottes à l'orange [Microvap Tupperware]

Je sature des légumes d'hiver, vivement que mes paniers de légumes de l'Amap prennent des airs de printemps ! Alors pour changer des carottes en soupe, en purée ou dans les plats mijotés j'ai eu envie de les faire voyager un peu en les servant cuites,.

Carottes glacées au bouillon de volaille

Carottes glacées au bouillon de volaille

Cuisiner les légumes pour en faire des accompagnements savoureux n'est pas toujours facile.

Poulet grillé, purée de carotte au gingembre, marinade asiatique légère et parfumée

Poulet grillé, purée de carotte au gingembre, marinade asiatique légère et parfumée

En ce moment, je suis à fond dans mes p'tites recettes gourmandes et légères, avec le minimum de matières grasses, pleines de légumes avec une p'tite portion de viande blanche, de poisson ou de noix de St Jacques (ben oui .

Noix de St Jacques au Galanga & purée de carottes au fenouil

Noix de St Jacques au Galanga & purée de carottes au fenouil

Comme les fêtes sont finies, c'est le moment de retourner chez son poissonnier pour profiter des Noix de Saint Jacques à des prix beaucoup plus doux.

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