Cari

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Les recettes de cuisine "Cari" - page 47


Cari de saumon à la mangue et au lait de coco

Cari de saumon à la mangue et au lait de coco

Les saveurs indiennes se marient délicieusement ici pour concocter un cari bien relevé et inusité avec un filet de saumon.

Osso buco de porc au cari

Osso buco de porc au cari

On ne mange pas de porc en Inde, mais rien ne nous empêche de préparer cette viande avec les savoureuses épices qui font la réputation .

Filet de porc au cari et aux pommes caramélisées

Filet de porc au cari et aux pommes caramélisées

Les pommes légèrement caramélisées à l’érable forment une harmonie de saveurs délicieuse avec le cari.

Crevettes à la mangue et au cari +

Crevettes à la mangue et au cari +

Une goûteuse combinaison de saveurs a parfumé ces crevettes, nous avons grandement apprécié ce délice finement relevé, très rapide à réal.

Galettes de veau au cari, version deux +

Galettes de veau au cari, version deux +

C’est mon amie Puce qui m’a donné hier l’idée de cette deuxième version de galettes de veau aux saveurs indiennes.

Galettes chevalines grillées à la pomme et au cari

Galettes chevalines grillées à la pomme et au cari

J’ai pris la liberté de convertir une recette de pain de viande en galettes parce que nous avions envie de grillades et que les ingrédien.

Poulet en crapaudine, pâte au cari et à la fleur d’ail +

Poulet en crapaudine, pâte au cari et à la fleur d’ail +

Ce mode de cuisson fait désormais partie de nos préférés, la chair du poulet est toujours tendre et juteuse, et ses saveurs varient selon.

Escalopes de poulet aux nectarines, sauce crème +

Escalopes de poulet aux nectarines, sauce crème +

Recette express* par excellence, ces fines escalopes au subtil goût de cari sont surmontées de minces tranches de nectarine, et nappée.

Mijoté de porc au cari et au lait de coco

Mijoté de porc au cari et au lait de coco

En cette fin d’été, on retrouve l'envie des plats mijotés et de leurs arômes qui parfument si agréablement la maison.

Cari de poulet à la courge musquée et aux grands-pères

Cari de poulet à la courge musquée et aux grands-pères

Pour recycler un reste de poulet, j’aime faire une sauce avec un bon bouillon maison, y cuire des légumes de saison et des boulettes de p.

Repas de saumon express à l’indienne

Repas de saumon express à l’indienne

Un riz basmati au curcuma et aux épinards accompagne ici un pavé de saumon au poivre vert, nappé d’une sauce crémeuse parfumée au cari.

Poulet en crapaudine aux épices indiennes

Poulet en crapaudine aux épices indiennes

Nous avons adopté ce mode de cuisson parce que le poulet est toujours tendre et savoureux.

Moules au cari et au lait de coco +

Moules au cari et au lait de coco +

Ma dernière expérience de moules au four ayant été plutôt décevante, j’ai repris la cuisson au poêlon pour plus de satisfaction et un mei.

Médaillons de porc à l’érable et au cari

Médaillons de porc à l’érable et au cari

Une recette toute simple que j’ai adaptée à nos goûts.

Poulet en crapaudine à la thaïlandaise +

Poulet en crapaudine à la thaïlandaise +

Notre petit poulet du dimanche avait hier des arômes de la cuisine thaïe: coriandres fraîche et moulue, curcuma, cari, paprika, poivre de.

Calmars croustillants cari-coco +

Calmars croustillants cari-coco +

Après un formidable repas au resto hier, il nous fallait un menu léger pour le soir.

Cuisses de canard au lait de coco

Cuisses de canard au lait de coco

Une délicieuse manière de festoyer avec du canard est de réchauffer des cuisses déjà confites et de leur ajouter une sauce.

Calmars sans friture à l'indienne + Croquettes de couscous

Calmars sans friture à l'indienne + Croquettes de couscous

Cette version bien goûteuse contient de la pâte de cari et des épices indiennes, une manière savoureuse et différente d’assaisonner les c.

Cari de crevettes thaïlandais

Cari de crevettes thaïlandais

Une recette vite prête et délicieuse pour qui aime les crevettes bien relevées, une pâte de cari faite avec des ingrédients faciles à t.

Filets d’aiglefin, croûte cari/coco +

Filets d’aiglefin, croûte cari/coco +

S’il y avait à l’épicerie plus de poisson frais comme celui que nous avons dégusté hier, nous ne mangerions plus de viande.

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