Cari

Cari

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Les recettes de cuisine "Cari" - page 49


Petits pétoncles aux boulettes de pâte +

Petits pétoncles aux boulettes de pâte +

Dans un plat en sauce, nous aimons intégrer des boulettes de pâte que nous appelons des grands-pères.

Ratatouille au poisson à l’indienne

Ratatouille au poisson à l’indienne

Ce plat provençal a eu un coup de coeur pour mon ajout de cari, celui-ci a fait la preuve que deux cuisines savoureuses, très opposées ma.

Sauce au poulet express à la thaïe

Sauce au poulet express à la thaïe

Il y a bien des manières de recycler un reste de poulet cuit, par exemple ajouter des boulettes de pâte à cette sauce, la servir entre de.

Médaillons de porc bbq, saveurs asiatiques

Médaillons de porc bbq, saveurs asiatiques

Pas de grillades hier, non pas à cause de la pluie, mais parce que le barbecue a refusé de s’allumer, un problème électrique qui sera vit.

Escalopes de poulet bbq express +

Escalopes de poulet bbq express +

Un plat principal à trois ingrédients, c’est le défi que je me suis lancé hier en comptant sur la pâte de cari, cette sauce très parfumée.

Poitrines de canard bbq au cari et riz à la coriandre

Poitrines de canard bbq au cari et riz à la coriandre

Du canard entier dont nous avons dégusté les cuisses avant-hier il restait deux petites poitrines.

Escargots Madras-Marseille +

Escargots Madras-Marseille +

La rencontre culinaire entre la pâte de cari indienne et le pastis français a beaucoup plu aux escargots, ils se sont roulés de plaisir d.

Burgers de lentilles à l’indienne

Burgers de lentilles à l’indienne

J’ai adapté pour deux une recette de Coup de pouce, je l’ai simplifiée et j’ai remplacé les noix de cajou par des pistaches.

Cuisses de poulet à l’indienne +

Cuisses de poulet à l’indienne +

Ce repas tout simple s’avère idéal pour s’initier à la cuisine indienne.

Médaillons de porc bbq à la pâte de cari +

Médaillons de porc bbq à la pâte de cari +

Grâce à la pâte de cari, qui contient un savant mélange des arômes de la cuisine indienne, il est très facile d’obtenir des tranches de p.

Gratin de chou-fleur prêt en trente minutes

Gratin de chou-fleur prêt en trente minutes

Ce plat sans viande léger mais savoureux ne requiert que peu d’ingrédients.

Calmars croustillants sans friture à la thaïe +

Calmars croustillants sans friture à la thaïe +

Les gourmands friands de calmars seront heureux de savoir qu’on peut les déguster sans sortir la friteuse du placard.

Foie de veau à la thaïlandaise +

Foie de veau à la thaïlandaise +

Je n’étais pas sûre de réussir cette improvisation en cuisant le foie, la matière grasse était peut-être insuffisamment chaude ou le f.

Sauce crémeuse au saumon sur fettucines

Sauce crémeuse au saumon sur fettucines

Poivron grillé et tomates séchées sont à la base de cette sauce faite de bouillon et de crème légère dans laquelle sont pochés des cubes .

Pâté au tempeh à l’indienne

Pâté au tempeh à l’indienne

Je suis plutôt contente du résultat de cette improvisation même si j’ai regretté l’absence de pistaches, un ajout que j’ai écarté au dern.

Ramequins de haricots noirs au cari +

Ramequins de haricots noirs au cari +

Ce repas substantiel est une sorte de chili à l’indienne qui réunit en plus de haricots noirs, une courgette, un poivron grillé, des méla.

Moules aux bettes à carde, sauce cari-coco +

Moules aux bettes à carde, sauce cari-coco +

Les arômes puissants des épices indiennes, alliées à la douceur du lait de coco, confèrent à ce plat de moules des saveurs exquises que v.

Poulet rôti en crapaudine à l’indienne +

Poulet rôti en crapaudine à l’indienne +

Les arômes  envoutants  de ce poulet cuit au four ont embaumé la cuisine: pâte de cari, coriandre fraîche, poivron grillé, lait de coco .

Filets de sole express à la mexicaine +

Filets de sole express à la mexicaine +

Quand j’ai peu de temps pour cuisiner du poisson, j’ai recours à cette technique rapide et délicieuse.

Quiche au riz à l’indienne +

Quiche au riz à l’indienne +

Cette quiche sans croûte est un excellent dépanneur du midi à servir avec une salade et après une soupe.

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