Cari
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Kitchiri – Recette Indienne
Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 3 mesures de riz + 5 mesures d’eau ½ verre de lentilles noires ½ verre de lentilles rouges ½ verre de dhal gram 1 branche de thym 2 feuilles de persil 1 feuille d…
Satini pomme de terre (chutney)
Satini pomme de terre (chutney) Ingrédients : 4 à 5 grosses pommes de terre 1 oignon blanc Quelques piments séchés Quelques feuilles de curry (cari poulé) Sel Huile
Pilau mauricien (pulao)
Ingrédients : 300 de poulet (morceaux mixtes) 150g de saucisses (au choix) Du riz basmati Sel Poivre 1 oignon blanc émincé 6 feuilles séchées de cari de poulet (feuilles de curry) 1 cuillère à café…
Cari bomli (bomli dry curry (/bombay duck)
Ingrédients : Bomli (1 pqt) 1 tomate 1 pincée de methi (fenugrec) 1 oignon blanc découpé en lamelles fines 2 gousses d’ail hachées grossièrement 1 pincée de moutarde en grain 2 c.
Cari de poulet allégé
J'adore les plats des îles et avec ce petit plat vous allez vous évader sous le soleil .
Dhal de lentilles au micro-ondes
J’aime me faire du dhal de lentilles de temps en temps et la dernière fois, je me suis dit que j’allais tenter une cuisson au micro-ondes.
Escalope de poulet au cari
Escalope de poulet au cari Recette prise sur "Le grand livre de cuisine" de Pol Martin.
Carry devpoulet
Carry de poulet J'ai trouvé cette recette sur le blog de " mais qu'est ce qu'on mange ce soir ".
CURRY DE CERF (Cookéo)
Ingrédients : 600 g de cerf 2 tomates pelées et coupées en dés 1 c à c de pâte d'ail 1 c à c de pâte de gingembre 1 brin de thym 4 feuilles de cari poulé 2 c à c de gram massala 4 c à c de curry 1 c à c de curcuma huile sel poivre Préparation : utiliser.
Dhal au poulet sans gluten
Envie de voyager? Voici un plat fait pour vous! Un mélange de saveurs et d'épices accompagné d'un bon pain indien.
Naans sans gluten
Voici la recette des naans qui accompagneront à merveille le dhal au poulet ou n'importe laquelle de vos envies.
Tarte courgettes/tomates
Une envie de tarte salée mais difficile de trouver la bonne recette et les bons ingrédients.
Pois chiches rôtis au cari
Ces pois chiches rôtis au cari sont une variante bonifiée et légèrement modifiée d'une précédente recette qui était saupoudrée de chili.
Raviolis frits de poulet au cari rouge, sauce coco-arachide
Plein de saveurs exotiques comme j'aime.
