Bretagne
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Sablés de Pâques
J'ai réalisé cette recette avec mon chef, pendant mon stage la semaine dernière;) Ces sablés sont juste à tomber :) ils ont exactement le goût des sablés bretons ! Pour les plus gourmands vous pouvez les accompagner de confiture.
Kouign amann
Est-ce vraiment nécessaire que je vous présente cette gourmandise? Personnellement, j'ai découvert pour la 1ère fois cette spécialité.
Comme un Fantastik mûres, vanille, pistaches, sablé breton
Bonjour, Le Fantastik est une pâtisserie créée par le chef Michalak, Tarte revisitée pour certains, ou à mi-chemin entre la tarte et l'entremet pour d'autres, Toujours est-il que cette pâtisserie invite à la création sucrée, Beaucoup moins rigoureux.
Fantastik Belle Hélène (tarte poire , chocolat, crémeux vanille, sablé breton)
Quelques poires dans le panier à fruit, une pâte à sablé breton dans le réfrigérateur.
Fantastik Citron vert, Mangue et Ananas
Envie de fraîcheur et de légèreté à la fin d'un bon repas ? J'ai ce qu'il vous faut, des saveurs rafraichissantes qui vont vous faire voyager.
Number cake, Namelaka chocolat Chef Bau, Diplomate vanille, Sablé breton Chocolat Chef Conticini, Financier Tigré Chef Hermé
Le number cake, pâtisserie à la mode.
Le Yin et le Yang, La Poire et le Chocolat. (Symbole Cake)
Le Yin et le Yang, La Poire et le Chocolat.
Number Cake Fruits de la Passion et Chocolat Blanc
Number Cake Fruits de la Passion et Chocolat Blanc -ATELIER DE BRIGITTE- Number Cake Fruits de la Passion Chocolat Blanc Sablé Breton Recette de Christophe Felder La veille Je vous donne les ingrédients pour une plaque de cuisson.
Bretons en cuisine : recettes plaisir et bien-être
Aujourd’hui direction la Bretagne pour vous faire découvrir le très bel ouvrage de la cheffe bretonne Alexandra BeauvaisDes.
Bons baisers de Bretagne (Le Morbihan sans gluten et sans lait)
Cette année, mes vacances ont été Bretonnes, j’ai passé une agréable semaine dans le golfe du Morbihan, Au programme: balade sur les remparts de la jolie ville de Vannes et sur le petit port de la Trinité sur Mer, farniente sur plage de Carnac, promenade.
Tiramisu au caramel beurre salé
Direction la Bretagne avec ce délicieux tiramisu au caramel beurre salé : un dessert incontournable pour tous les amateurs de caramel !
Verrine à la rhubarbe, aux framboises aux mascarpone & sablé breton
Dimanche dernier, j’avais envie de faire un dessert frais, léger et fruité.
Far breton ou clafoutis aux pruneaux
En 10 jours en Bretagne (en côte d’armor), j’ai collectionné différentes recettes de fars bretons.
Sablé breton à l'huile d'olive, abricot poêlé, ganache chocolat blanc
Un sablé breton à l'huile d'olive.
La tarte aux framboises & sa chantilly mascarpone de Xavier
En lisant le titre de l’article vous avez surement dû vous dire mais qui est Xavier? Eh bien c’est mon petit frère enfin un de mes deux petits frères (j’ai un grand frère et deux petits ^^).
Recette de homard grillé, beurre de cidre aux algues de Bretagne
A la plancha, grill, teppanyaki, Barbecue feu indirect.
Recette du beurre blanc au cidre et algues de Bretagne
Recette, cuisine, sauce, beurre, blanc, cidre, algues bretonnes, poisson, crustacés
Sablé breton au thym, carpaccio et légumes du soleil
Cette entrée a été très apprécié par ma famille, et en plus c’est facile à faire et on peut préparer les éléments à l’avance, il reste juste le montage à faire le jour J, idéale avec un…